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大佬们对天食中餐西吃的形式赶到很新奇,尝过味道后,全都齐声称好。
吃过饭,谈小天将这些人一一送出门,回来后,胡金把他叫进办公室。
“小天,天食已经运营了三个多月,目前看口碑已经传了出去,高档形象已经建立起来,我和常佳、文清一致认为,该是到了开分店的时候了,只不过分店地址选在国内还是国外,我们还是想听听你的意见?”
“当然是法国。”
谈小天想都没想,“天食建立的初衷就是打造高端华夏料理品牌,燕京的店不过是试试水而已,既然你觉得各方面都比较成熟了,那就开始咱们的扩张之路。
第一站一定要选在法国巴黎,只要征服了巴黎,就会彻底奠定天食在国际餐饮界的地位。”
胡金显然是和谈小天的想法相反的,他更倾向于把第一家分店定在沪市,但被谈小天否定了。
“老胡,天食就是要赚外国人的钱,你有什么顾虑?”
“小天,我还是担心中餐去了国外会水土不服,人生地不熟的,各项工作开展也会很困难。”
他的顾虑在这儿。
“你放心,老汤面现在在德国、法国、英国都有分店,到那边会有人帮你选址,装修,这些都不用你操心,而且詹止韵就在欧洲,开业前的一应杂事都交给她,你只要带好你的厨师团队,做出美味佳肴就可以了,对了,你把陆文清带上,她旅居欧洲多年,会是你的好帮手,燕京这边就交给常佳管理。”更新最快的72文学网
胡金见谈小天这么坚决,也只能点头同意。
其实他不是对自己的厨艺没自信,而是始终担心中餐不能真正融入西方餐饮体系,辜负了谈小天的信任。
当着胡金的面,谈小天当即给詹止韵打了电话,让她尽快给天食餐厅选定一个地址,最好就挨着那些米其林三星餐厅旁边,要当面锣对面鼓的和对方打擂台。
至于时间嘛!越早开业越好。
“老胡,你这个店早点开起来,《厨神》的拍摄现场就可以选在这里,我可是花了9000万,请了最著名的导演和演员为天食拍了这么大一个广告,没有不成功的道理。”
临走时,谈小天重重拍了胡金肩膀一下,“我岳父就在法国,等你的餐厅开业那天我请他出面给你剪彩。”
这几句话让胡金愁眉稍展。
是啊!有一部大制作电影为餐厅宣传,谈小天的岳父又是驻法大使