第205章 小葱拌豆腐

人看出来,皇帝又如何放心身边有一个会武功的厨子,而不去详细调查他的背景呢。

江小厨没有动,领回来了两个小太监,让他们帮忙磨豆浆,时间已经没有多少了,泡豆子都花去很多时间,两个小太监像驴子一样,在江小厨的指挥下,缓缓移动。

豆浆很不好磨,是个苦力活,江小厨索性停下来,给他们打气,不停拍手鼓掌,两个小太监也不知道是受了江小厨的鼓舞,还是知道这是一个让皇上关注的机会,很是拼命。

皇帝也被江小厨奇怪的动作吸引,指给田菲儿看。

田菲儿笑了:“皇上,他们是在磨豆浆吧!”

:“爱妃好眼力,确实是在磨豆浆,很多年以前,朕曾经吃过一碗麻辣豆腐,就是用很嫩很嫩的豆腐,一咬都出水的那种豆腐,加上辣椒粉,芝麻,香葱,小虾米一块搅拌,味道真的很好。”

:“皇上不要说了,反正臣妾也没有口福吃饭。”

皇上笑了:“你怎么知道自己没有口福呢。”

:“因为是曾经啊。”

皇上就喜欢田菲儿这小聪明的样子,那么的可爱。

:“可是皇上,那个做豆腐的走了吗,皇上为什么不留下他呢。”

皇甫仁叹了一口气,看着天空:“为什么啊,因为留不住,也留不得。”

田菲儿见皇上这幅表情,尤其是留不得三个字,眼睛里带着杀意,不在追问,指着江小厨的方向:“皇上你看,那个姑娘在打赏那两个小太监呢。”

顺着田菲儿的指引,只见江小厨拿了两个大橘子一人给了他们一个:“谢了,这橘子好甜,你们尝尝。”

两个小太监拿着橘子,哭笑不得,哪有用橘子打赏的,还不如给钱呢。

皇帝笑了,抚摸着自己的胡须:“报酬是吗,他知道,朕的宫人不能白用,只是有些小气啊。”

:“臣妾到觉得橘子很好啊,橘子桔子,听起来吉利。”

:“大吉大利,好。”

江小厨目的就是吸引皇帝的注意,把自己留在宫里做御厨,然后趁机寻找神弓的配箭。

时间紧迫,豆浆磨好,拿出一条干净的白布过滤豆渣。

过滤好的豆浆倒入锅中,用大锅中火将豆浆烧沸,转小火再煮半盏茶功夫五分钟左右。

接下来就是关键的一步,卤水点豆腐,首先是制作卤水,少许温水将碗中熟石膏粉溶化,搅拌均匀。

豆浆倒入木盆之中,加入卤水,不停搅拌,最后盖上盖子,等豆腐凝结。

凝结后的豆腐,倒入方形模具,在模具里面垫上纱布倒入豆花,盖上纱布,模具上方盖

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