传统黑芝麻糯米的,也有改用花生酱的,更有人用鲜花瓣做馅……
白月品着别饶汤圆,眼睛时不时的瞟眼看着江厨,江厨终于动手开始做汤圆了。
江厨拿出糯米粉,揉成糯米团,又拿出各种各样的果脯,果脯切碎包在糯米团里揉成一个个汤圆,拿出准备好的签子,把汤圆一个个的穿在上面。
取一只干净的铁锅,加入花生油烧到六七分热的时候,把汤圆放进去慢慢炸,不住的翻滚着汤圆,以便受热均匀,待汤圆炸制浅黄色捞出来控油,然后在一次放入油锅当中,炸制金黄出锅,控干表面的油脂,撒上少量白糖粉,每个汤圆里的馅不一样,有红的的山楂,有紫色的梅子,有黄色的哈密瓜,穿在一起表皮炸制金黄隐隐约约头露出里面浅浅的颜色,江厨举手,自己的菜品也出锅了。
白月松了一口气,看着江厨的汤圆被端上来,沙漏里面的沙子也都流流干净。
沈飞拿着一只炸汤圆,放在嘴边咬了一口皮脆肉嫩,粘却不沾牙,第一个是山楂味道的,吃了半甜腻的汤圆,吃了一点点酸的,顿时食欲大开。
白月自然是双手赞成江厨进入下一关,陈员外就算不看在白月的面子,江厨准备的炸汤圆味道也确实不错,自然也赞成江厨进入下一关,那么沈飞的决定也就不是那么重要了。
沈飞慢慢咬着炸汤圆,一串三个炸汤圆吃完,沈飞也慢慢举起通过的牌子。
白月激动的鼓起掌来,江厨自然是胸有成竹,这么点成就没有什么值得高心,白月表现的太激动了,连忙解释道:“恭喜各位进入下一关,第二关比拼时间在黄昏举行,我们三个裁判也有些吃撑了,需要消化消化,请各位速速回去准备吧。”
第一关结束,江厨又请来了一些唱戏的人,迅速搭了台子,前来围观的平民百姓索性也不走了,坐下来看戏,一年到头,闲钱没有几个,哪里有钱去听戏呢,赶上机会便也不走了。
中华一厨第一分店的跑堂们,每人脖子上挂了一个大食盒里面装着热乎乎的包子,出去贩卖,第一个买包子的,咬了一口大肉馅包子,肉馅香味迅速弥漫开来,带着呼呼的热气,看着第一个人吃包子吃的那么香,其他的人也都看不下去了,包子虽然有点贵,需要五文钱一个,但是压不住它香啊,实在是太香了。
一个两个,肉包子的香味在中华一厨第一分店门前的空地上四散开来,刺激着围观人群的味蕾,跑堂们一个个提着空食盒跑回来,迅速装满了,又跑出去,比赛一结束江厨就回到中华一厨第一分店后厨准备馅料,十几个水灵的姑娘,手下动作很快,几个呼吸,一个白白胖胖有着三十六个褶子的大馅包子便做成了。
陈员外,沈飞,白月三个人回到中华一厨第一分店雅间,很快便送上来茶水,白月举着茶杯:“多谢大人赏脸,阿月感激不尽。”
沈飞端着茶杯,本来也不想做这种民间大赛的裁判,但是谁让拜托自己的人是白月呢。
东海池已经贵为丞相,沈飞自知自己比不过他,但是也想在秦雪烟面前好好的表现一番,让她知道,自己才是最适合她的人,可是秦雪烟