“夏总，去魔都的话，我们能暂时避开海底捞的锋芒，壮大自身，积蓄力量，为最终的决战做准备。

如果选择进军京城，那就是针尖对麦芒，把决战提前了。”

喻幼薇一五一十分析道，“我们现在短板其实还有不少，比如人才储备单薄，团队凝聚力不足，甚至连我们最引以为傲的服务，也还有很大的提升空间。

就算你给空了炊大量注资，我们疯狂开店，也不一定能在短期内干掉海底捞，更大可能是我们管理跟不上，服务质量下降，把口碑崩了。”

夏景行注视着喻幼薇，“你其实更倾向去魔都，等再发展一两年，再和海底捞硬碰硬？”

“是！”喻幼薇语气坚决。

夏景行沉吟片刻，道：“你要知道，空了炊在快速发展，而海底捞一样没停下脚步，我们一年开一家店，他们能一年开十家店。”

“差距是客观存在的，光靠砸钱解决不了问题。”

喻幼薇与夏景行对视着，说：“我们要承认，现在的空了炊奈何不了海底捞。”

夏景行抬了抬下巴，示意她继续说。

“与其现在就和海底捞开始耗着，不如先找到业务增长密码，或者把魔都市场拿下来，与海底捞形成南北对峙。

海底捞对于资本的态度很保守，这是他们的弱点，也是他们的优点。

弱点是分店数量增长缓慢，优点是一步一个脚印，根基打得非常牢固。”

夏景行思索了片刻，重重点头：“你这个想法是正确的，我原本还担心你因为眼下的成绩变得飘飘然，头脑开始发热，看来你比我想象中还要沉得住气。”

喻幼薇面色一喜，“那这么说，夏总你是同意我的方案了？”

“嗯，火锅市场很大，一时半会儿，我们根本打不垮海底捞。

我们去魔都开店，海底捞可以去羊城、鹏城开店，避开我们就是了。

就算我们想打海底捞，也得对方愿意配合才行。”

夏景行知道海底捞将来是个劲敌，但眼下的确摁不死对方。

这不是互联网行业，讲究一家独大，火锅市场很分散，海底捞全盛时期上千家店占据的也不过是火锅市场的3%份额。

不过两家火锅店都是以服务为特色，当业务增长进入一定层次，避无可避后，必然会对上，无非是早或者晚的事情罢了。

“去年，是我们的实验年，虽说空了炊还有很多不足，但我们其实已经摸索出了一套运营模式。

今年，我们可以继续打磨这套模式，同时完成一次小的扩张，积累扩张经验，储备人才。

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