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首先是刀工。叶文秀先做示范,如何拿刀,如何下刀,如何观察菜品的形状,决定下刀的地方,不厌其烦的一一给郭子慧指出来,并指导郭子慧亲自操刀做一遍。
为了教郭子慧,叶文秀下了很大的耐心,一遍不成两遍,两遍不成三遍,反正做不好就不停下来。
郭子慧也是捏着鼻子在学。
她本来对做菜这个不是很感兴趣,没有耐心,但是现在,妈妈就在跟前,监督着自己,没办法,只好按照妈妈教的一遍又一遍的操练,直到合格为止。
郭子慧也不敢抱怨。生怕妈妈再数落自己。
这几天,郭子来家里。每天吃的菜都是郭子慧抄的,有咸的有淡的,各不相同,有宽的有窄的,大小不一。
可以说这几天每天吃的都是烩菜,还是品相很不好的烩菜。
这是郭小慧努力的结果。
虽然叶文秀对此很不满意,但是还是忍下来了,可见叶文秀对郭子慧的期待有多高。
叶文秀的严格培训,使郭子慧进步很大。
渐渐的有了大厨的风范了。学会了颠锅,运用炒勺,炒锅也熟练起来,虽然每天都弄得一身汗水,但是郭子慧的心里也是很高兴的。
自己的努力没有白费,妈妈也没有白教。
有一点郭子慧很骄傲,她每天做的菜肴都会用手机拍下来,发到朋友圈里,展示着自己的劳动成果,受到朋友的追捧。
看到朋友的点评,郭子慧心里面美滋滋的。
郭子来这几天倒是清闲起来。
他抽空到邻村把存放在空间里的橄榄果、油茶果加工成了橄榄油和茶树油。
郭子来是第一次见到榨油机。
郭子来将橄榄果和油茶果交给油坊师傅,师傅先将这些榨油原料放进脱粒机进行剥壳脱离,然后,才将剥壳后的原料放进榨油机进行榨油。
随着榨油机轰鸣的声音传来,清亮的油,顺着出油口流了出来。
郭子来带来的几个塑料桶,就是装油用的,这时他拿出来接在出油口。清亮的油顺着壶嘴流进了塑料壶。
这个榨油坊,使用的榨油设备是一套最先进的综合榨油机,出油率高,过滤油渣干净,一遍就成。
郭子来带来的原料只用了不到半个小
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