第一千九百二十六章 十大名菜

杨潇招来中原酒店经理,说是想要借用一下他们厨房,对方满口答应,那群禁区的人,在他们中原酒店说东西难吃,无疑是在砸他们中原酒店的牌子,他自是希望杨潇最好能好好挫挫他们,挽回中原酒店的声誉。

故此,他还亲自将杨潇领到酒店厨房,他们背后,禁区众人和其他顾客表情各异。

禁区众人轻笑连连,自信笃笃:“放心,他们的食材根本无法跟我们进去相比,绝对做不出比我们禁区还好的美食。”

那些顾客们则是一脸担忧:“他厨艺能行吗?”

杨潇在中原酒店的带领下来到厨房,并对杨潇豪迈说:“先生,这里的食材你随便用。”

茶厅外面的事情,厨房里的人早就知道了,中原酒店的行政总厨走过来,对杨潇友善的问道:“先生,你想做什么菜挫挫外面那群混蛋的锐气?你有什么需要我们帮忙的,尽管开口。”

“我准备做一道麻婆豆腐,我自己一人就能搞定,不用麻烦你们。”

“麻婆豆腐!”

中原酒店行政总厨一惊,虽然,这麻婆豆腐如今随处可见,但其可是天府之国十大名菜之一,看似简单,做法却是十分考究,能将其做好的,少之有少,就在中原酒店行政总厨吃惊时,杨潇已经开始上手做了。

所谓内行看门道,外行看热闹。

中原酒店行政总厨从杨潇挑选的食材,还有处理食材两方面,他凭借丰富的经验,立马就看出其是杨潇是经验老道的内行人,估计厨艺也必然非凡,不禁有些期待。

杨潇将食材准备完毕,先是将切好的豆腐,加入少许盐,在沸水里氽一下,去除豆腥味,再捞出用清水浸泡备用。72文学网首发m.72wx.coma

跟着,杨潇又炒锅烧热放油,向炒牛肉馅,跟加入肉汤煮沸,再将备用豆腐放进去不多不少煮了了三分钟,加入各种调料调味,最后用淀粉勾芡,装盘,撒上花椒面、葱末,整道菜的制作过程,杨潇行云流水、一气呵成。无广告72文学网amww.72wx.com

当看到杨潇做好的麻婆豆腐肉馅色泽金黄、红酥不板,颗粒分明,有楞有角的豆腐搭配鲜嫩翠绿蒜苗葱末,红白相宜,简直色味俱鲜,无可挑剔。

麻婆特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。杨潇这道样样全有,不禁令中原酒店行政总厨大吃一惊。

在他从厨艺生涯中,听闻见过能将做出的麻婆豆腐,把八字箴言特色全部达到的厨师,几乎是凤毛麟角。

特别是杨潇还如此年轻,要不是

相关阅读: 苏泽云天依重生之都市仙尊洛尘叶玄重生之都市仙尊全文免费阅读六界封神叶晨吴通重生之都市仙尊洛书锦衣长安图姜余抗日之活着再见前尘之往生客栈叶晨九天龙帝苏寒萧雨慧超级女婿第一弃少这游戏就很棒逆天修真少年快穿之戏精宿主她又作妖全能神医陈坚小说男主角苏寒萧雨慧