在上海，你会发现这是一个残酷的地方，同时又是中国最公平的地方。你有能力，就不会饿着。你整天想着投机取巧，那一定会失败。

在上海，你终有一天会发现，你不需要依赖任何人。等到这一天，你基本就达到了你预期的成功。你的世界，也基本平稳地运行。一切尽在掌握之中。想要的在手里，不想要的和自己再也不必有关系。

教授时代的小宁每天都有很多零食，很多营养品，但就是每天没肚子吃。各种水果牛奶坚果，肚子整天被塞得饱饱的，没有空间多塞点劳什子各种营养。算是凡尔赛一下吧。

小宁一天基本的营养品：

一小块巧克力，约5克。

一小块蛋糕，约十克，

一袋混合坚果，约50克，

一个苹果，约80克，

一块黄瓜，约40克，

三分之一块三刀，约十克。

一天只能那么多零食，实在吃不下，肚子一直是饱饱的。比起饿肚子的年纪，她真觉得自己现在□□逸了。

多少年以前，小时候的小宁真是什么都没得吃。吃东西是最幸福的时候。一个小黄瓜，一个青涩的小西红柿，都是她的快乐。黑窝窝头不甜，最饿的时候也好吃，在嘴里嚼上几十遍，满嘴甜。红薯是窝窝头的妈。红薯煮了最甜，烤着最好吃，是天底下最好吃的东西。就是不太好烤，麻烦。偶尔能吃到一个外公从外面带的苹果，那就是天底下最快乐的事了。拿手里就有一股来自天上的清香。一口咬下，甜甜的，酸酸的，整个腮帮子都酥倒了。每一个苹果都让小宁回忆十几天半个月。但很难得，几个月也不一定有一个。外公不太说她什么。就笑她：闺女，你老不说话，这样要成哑巴的，嘴会生锈，张都张不开，不要说说话，吃饭都不中了。说着就看着她哈哈大笑。小宁在外爷爷面前很放松，就会不好意思地说，才不会。在外爷爷面前结巴的次数明显少很多。

多少年以后，吃饭成了另一种麻烦。女儿回家来，小宁做饭就要小心，一不小心就要剩菜剩饭，一剩基本就是倒掉，不会再吃。经常是一碗汤一碗菜放冰箱里，三天后再扔掉，实在没机会吃。她每天都精打细算，不是为了省钱，而是要吃完。

一顿饭就一盅米，两个菜，其他绝不能多做，一多准剩。一盅米大概一百毫升，正好出一碗饭多一点，女儿吃一碗，她吃一剩下的一点。虽然碳水化合物是碳基生物必须的，但现在营养太充分，早上的一个面包中的碳水化合物含量就足够一天的了，中午和晚上就尽可能少吃面食和点心。菜嘛，也多是蔬菜，女儿在家，就是一个荤一个素，荤的一般炖个鸡或排骨，或在外面买半只鹅或烤鸭，配个素菜，一般就是青菜、白菜、黄瓜、鸡毛菜、菜花、卷心菜之类，只炒一个，一次一大把，多了又会剩，而且青菜类更剩不得，4小时都不行。所以，如果剩菜，就一定剩荤菜，放冰箱二十

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