【025】过新年

陪着外婆聊了一会李慎行和孝利就出去了,还有礼物没给大家呢!

和孝利一起给长辈送完了礼物,女人们一边聊美容,家长里短的,男人们则是聊聊今年肉类的价格,国家大事,小孩则是最开心的玩着新玩具。

中午吃过午饭后,长辈们和孩子去午休。表哥表嫂和我们则开车去农贸市场。午饭的时候征得外婆同意,他可以在晚饭露一手,添上两个个菜。72文学网首发m.72wx.coma

韩国年夜饭讲究很多,晚饭一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手,全家要吃“五谷饭”,即云豆,大豆,小豆,黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做打糕,包韩式馒头。主菜除了烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。

去到市场,表嫂带路,先去买两条中等的鲫鱼,一只母鸡,接着是小葱、大葱、大蒜、干蘑菇和桂皮、八角之类家里没有的调味料。

回到家,妈妈和舅妈也起来开始准备晚饭了,表嫂和孝利也去帮忙打下手。李慎行提着他的材料,占据厨房的一角,开始准备了起来。

先把干蘑菇给洗净泡发,鲫鱼、鸡和所需的配料先冲洗干净。鱼和鸡买的时候小贩帮忙宰杀。

把鸡剁成小块沥水,小葱切丝,姜切片,大蒜切片,大葱切段。

小鸡炖蘑菇或者叫吉祥如意。锅里放油烧热后,放入姜片,蒜片,干辣椒煽炒出香味。鸡块倒入锅内煽炒至鸡肉水分收干,加入八角和桂皮,加一勺老抽和一勺料酒,待鸡肉煽炒上色后,倒入捏干水分的蘑菇继续煽炒一会后,加一大碗水,加入少许盐,然后盖上盖子小火慢炖,等到汤汁收浓加葱段稍炒两下就可以了。李慎行把小鸡炖蘑菇分两份装盘。

把两条鲫鱼小火慢煎,待煎至金黄后,切块分两个碟摆好,撒上葱丝。煎鱼剩下的油加入姜片和葱段煽香,加入一碗水,加生抽、料酒、一勺胡椒粉,少许盐,一点糖,等汤汁开后倒入少许醋,再把加水调好的生粉倒入,将收好的芡汁浇在鱼上,年年有鱼就做好了。

把菜都摆桌上后,就可以叫外婆他们出来吃年夜饭了。

等大家入席后,李慎行夹了一块鱼肉给外婆,“外婆这是年年有鱼尝尝。”

把鱼放嘴里,嚼了嚼“嗯酸甜可口,鱼肉香嫩,鱼好吃名字也喜庆。”

“外婆你吃块鸡肉看看,这叫吉祥如意。”又给外婆夹了块鸡肉。

“鸡肉软嫩,融入了香菇的香,有带有一丝丝辣,很好下饭,很好吃,乖孙手艺就是好,大家都动筷子吧,尝尝慎行做的菜。”外婆招呼道。

大家边吃边聊,气氛很融洽,不像一些家庭特讲规矩,吃饭不许说活。一顿饭吃了一个多小时才结束

相关阅读: 光之小说童话魔法使致深爱你的那个我/致我深爱的每个你Re:Stage!辉夜姬想让人告白流浪勇者与金币共舞终将成为你 关于佐伯沙弥香目标是与美少女作家一起打造百万畅销书!!创神与丧神的召唤之战我想吃掉你的胰脏八月的尾声,宛如世界末日。瓦尔哈拉的晚餐公爵千金是62岁骑士团长的嫩妻的幼妻)舞风的铠姬LOVELIVE!School idol diary古书堂事件手帖不分昼夜,恶女相伴黑暗骑士不可脱机动战士高达W 冰结的泪滴我与她的漫画萌战记