这些碾碎之后，都可以添加到馅料里面。

进屋一瞧，老板叔和几个人正忙着调元宵馅儿呢。

芝麻花生之类的，都已经炒熟，还不知道从哪弄了一个药碾子。

张大帅坐在小板凳上，俩脚蹬着车轱辘一般的碾子，发出哗啦哗啦的声音，把这些做馅料的东西统统碾碎。

再拌上白糖和刘青山买回来的青红丝，最后倒上化开的荤油，搅和一阵，等猪油慢慢凝固，馅料就变得比较黏稠。

然后放在案板上搓成长条，用刀咔咔咔切成小丁儿，一个个小馅子就做好了。

“来，一家发一个，吃完赶紧滚蛋，别在这碍事！”

老板叔端着馅盆子，挨个给小娃子们发。

“俺先尝尝，老板子你调的馅子，味道咋样？”

张杆子这货，也伸手抓了两个，扔进嘴里，一边吃一边点头：“嗯，挺香！”

“一会儿分元宵的时候，你家少分两个。”

老板子瞪了他一眼，跟小孩儿抢东西，没出息。

打发走了小娃子，就开始做元宵了，也是俗称的逛元宵。

之所以叫“逛”，是因为把馅料用大漏勺在水里将表面沾湿之后，就放到装着江米面的大笸箩里面。

然后两个人摇晃笸箩，来回逛荡，元宵馅儿在笸箩里来回滚动，表面就沾上一层江米面。

再用漏勺捞出来蘸水，然后再逛荡，反复四五次，一枚枚圆溜溜、雪白白的元宵，就制作出来。

所以逛元宵，也常被叫作摇元宵。无广告72文学网amww.72wx.com

一面袋子江米面，弄出来两面袋子多的元宵，看样子有一百多斤。

大张罗出去吆喝一声，家家户户就都端着盆子，乐呵呵地来领元宵。

这么多也没法子一个个地数，基本上就按照家里人口的多少来分。

人口多的，就多给一笊篱，像张杆子这样人口比较少的，就少给点。

基本上，每家能领回去三四斤的元宵，足够解解馋了。

“青山，这钱咋算呢？”

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