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板栗树是一种乔木,十分高大,从数米高到超过二十米高不等。
铁娃子正在敲打的那棵板栗树,大概七、八米高。
对于孩子们来说,要将长在那么高的板栗打下来,颇有些费力。
但轮着来,慢慢打嘛。
铁娃子打板栗,其余的孩子们则将落到地面上的板栗捡起。
板栗被包裹在呈球形的壳斗里面,而壳斗周身长满尖刺。
所以,捡板栗的时候需要戴上硬塑胶手套,又或是借助铁夹等工具。
孩子们现在打的这种板栗,糖和蛋白质的含量都比较高,淀粉少,糯性。
这种板栗一般是生吃,又或者炒熟后吃。
另外还有一种板栗,其含糖量低、水分高、淀粉含量多、粳性。
这种板栗一般是拿来做菜吃,又或是做糕点吃。
这种板栗孩子们一般不会去打,但村民们有些时候会打些回去做菜吃。
李悠然再走近一些。
孩子们都看到了李悠然,一个个顿时极为惊喜。
铁娃子道:“悠然哥,我们打了好多板栗。待会儿你拿些回去吃。”
李悠然笑道:“好啊!我给你们带了些零食。都休息一下,过来先吃零食。”
“好啊!”孩子们欢呼一声,全都围了过来。
然后,挑选自己喜欢的零食吃。
李悠然当然也和孩子们一起吃。
同时,他也看到了孩子们的收获,一个大桶基本上已经装满了。
收获不错。
即便是将板栗从壳斗里剥出来,应该也有小半桶了。
李悠然看到一个板栗的壳斗已经裂开,里面的板栗已经露了半边出来。
这几乎是最成熟的板栗了。这种板栗最是好吃。
尝一个味道怎么样?
于是,李悠然戴上一副孩子们的塑胶硬手套,将板栗壳斗完全剥开,取出里面的板栗。
这种壳斗自己就已经裂开了板栗,剥起来十分轻松。
如果是壳斗完全没有裂开痕迹的板栗,剥起来就要麻烦不少。
要用锤子之类的工具,将壳斗敲裂,有些费时。
取出板栗之后,李悠然脱下手套,然后将板栗放进嘴里一咬