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当一个南方人很想吃饭的时候，给他一份红烧肉或者半只切开的烧鸡，外加一盘炒青菜和一份榨菜丝蛋花汤，再来一大碗米饭，这就是很棒的一餐。

对张楠而言，要是再有一盘麻油咸萝卜，那就更完美了。

如果是个北方人……

呃，张楠是南方人，真不清楚广大北方人的饮食喜好，但知道翁千惠这会一定很想来份京酱肉丝，或者一盘白菜肉馅的饺子也挺好。天才一秒钟就记住：.72wx.com72文学

但这里是夏宁首府银市，这的汉族居民都早就养成了比较偏爱羊肉的习惯，猪肉吃得很少，京酱肉丝暂时是别指望了。

不管有啥，吃吧。

这上菜是有讲究，眼前的安排大概是因为客气，先给你来上一大盘看着豪气、吃着爽利的手抓羊肉。

外事人员说这用的是羯子肉，也就是羯羊肉、阉割后的公羊肉，还真没多少膻味。

张楠吃了块，刚开始感觉不错，然后就开始抓瞎。

肉，全是肉，一开始上的还全是羊肉！

是不怎么膻，但一桌子的羊肉硬菜摆上，对个不怎么吃羊肉的南方人而言，这感觉不膻也膻了。

要是一开始就给他碗饭，上烧鸡，再有那盘青菜，这也比较完美。

但这是接风宴，就算张楠不喝酒，饮料得来点吧?

一眨眼，和羊有关的大菜都放满转盘，之后烧鸡才出现，胃口早就完蛋了。

真的很客气，气氛很好，陪同人员热情，这让张楠想到了上辈子03年初在西川彝区的一次遭遇：一哥们的一位当地开度假村的朋友招待，绝对高标准大餐，一顿饭上18道硬菜。

硬菜，指的是吃饭时能比较解馋、实惠抗饿美味的，可以大块的肉类菜肴谓之硬菜。

例如我们在饭店吃饭，可以叫：小二，上道硬菜——二斤酱牛肉。

在北方多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴，一般有贵客来时以示对客人重视的菜肴，比如肘子、大虾...

好吧，18道硬菜，没毛菜（不起眼的小菜，基本是蔬菜类。），其中两道是羊肉，招待贵客的必备菜肴，另外16道居然全和鸡肉有关。

第二天羊肉还有，又换上两道牛肉，剩下又是10多道鸡肉菜...

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