膳房送来的东西他们吃不惯,于是这静泉宫的后厨就成了开小灶的地方。
说是开小灶,但实际上,这段时间,这小小厨房,却成了宫内所有贵人的膳房。
嬴政祖孙三代,不对,四代人,上至嬴政的祖母,那被软禁在宫中的华阳太后,以及嬴政的母亲,下至嬴政的儿子,四代人完全把这里当做他们的膳房。72文学网首发
一家子的吃喝,基本上都是从这里送出去的。
这也就导致,很少使用的静泉宫后厨,里面的好东西不少。
可再怎么不少,这少数人吃还行,人多了完全不够。
此刻,秦用需要的材料太多了,各种招呼下来,发现二十个人根本不够使。
一连多次招呼,很快,有从大殿中招呼了二十多个人过来,忙得那真叫一个热火朝天。
很快,生火的生火,烧水的烧水,洗菜的洗菜,取材的取材。
这么多人打下手,准备工作简直快到飞起。
秦用在厨房中翻找了一阵,只找到小半碗的细盐,其他的基本上都是粗盐,不禁无奈。
在这个时代,最不方便的就是这一点。虽然已经有盐产出,但有盐税不说,能用得上的基本都是粗盐。
包括王室,在这个时代都用不上后世的那种细盐。
要说为什么,提炼技术就只达到这一点。
至于历史上那些稍微精细一点点盐,都是汉朝之后,才慢慢开始弄出来的。
但依旧没那么细!
看碗里面这点细盐,不用说,必然是乌雅提炼出来的。
都说状元楼的味道天下一绝,可实际上,这用料,对于这个时代来说,无意不是精细中的精细。
多的不说,就说这盐,吃这个时代的粗盐,本身就带着一种土腥味,那味道能好才有鬼了。
也好在秦用曾经好奇过细盐的历史,为了在直播的时候介绍美食中,盐的发展过程,专门学过提炼,否则,他手艺再好,也得被这盐给拖累。
作为一个厨艺老师傅,自然不能用粗盐这等如同石头一样的盐块。
于是秦用当场烧水,拿来盐块,当场提炼。
这盐块凝成一团,好家伙,那真跟石头一样。
在后世,很多人看电视的时候,就不仅会提出一个疑问。其实秦用曾经也有过这样的疑惑,古代运盐,动不动就走水路,还总是沉船。然而盐又是珍贵之物,往往都得打捞上来!
这盐掉进水里,它还不得化了,能让你慢慢打捞?
&ems