“今天吃敦煌水饺，驴肉黄面。”王中珏走进了一家水饺店，对着小二道，“能不能告诉我这敦煌小吃水饺的来历，谢谢。”店小二可来劲了，他最愿干这个差事，道：“好嘞，据说，敦煌古代每逢宴饮，都有着装鲜艳、风格时髦的靓女歌舞助兴和侍奉，她们在人群中穿梭，看起来飘飘如天仙，人们称‘飞天仙女’。她们为宴会桌呈上一种食品，就是‘水饺’，又称‘飞天水饺’。饺子古代称‘馄饨或汤角’，又称‘角子’”

刘完虎听着，心不在焉，只是嗯嗯啊啊的乱应。他的心早已飞向即将上来的水饺上了。

“吃当地的特色小吃，不知小吃的来历，就犹如牛嚼牡丹一样的无趣无味”王中珏指点着说道。

“肚子饥饿了，谁还管那么多，吃饱肚子之后再说你的飞天小妇人吧！”刘完虎没好气地说。

“嗯……有道理，肚子饥饿，啥也顾不上了”王中珏无法反驳，只有附和着说道，“现在，我们还有得吃，就得了解一下这些小吃的来历，也不错哟！”

王中珏看着面前的水饺，一个个皮薄馅大，玲珑剔透，这样好卖相的水饺，使人食欲大增。夹一个放入嘴，细细品味，满口生津，蔬菜的清香与肉的香味交织在一起，更是色鲜味美。水饺的香味，将味蕾安抚地熨熨贴贴，王中珏情不自禁地赞了一字：“香......。”

王中珏吃完敦煌水饺，满意走出了小食店，走向另一家驴肉黄面小吃店，还是和往常一样，王中珏让小二的介绍这个小吃的来历，当然，能言会道的小二把驴肉黄面说得津津有味：“‘驴肉黄面’，敦煌人以驴肉为副食料、黄面为主食料的一种吃法，吃起来美味可口，俗称‘驴肉黄面’。这种敦煌的民间美食，具有补气养血，保健益神的功效。敦煌民间谚语有云：‘要长寿，吃驴肉，要健康，喝香汤’”。

王中珏听着小二说的天花乱坠，道：“噢，这小吃有如此神奇的功效，那更要吃的”

“对，吃着这碗想下碗，吃了这次想下次，吃完驴肉黄面，你隔三差五地总要来吃，会上瘾的，一天不吃就想得慌，尤其我们这家店，保你满意！”小二絮絮叨叨说个不停。

“面，快上面......”刘完虎瞪了一眼小二，大声说。

“好嘞，两碗驴肉黄面，二号桌”小二以抑扬顿挫的声音报面号。

两碗面上桌，黄面丝色黄晶亮，细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，盖着煮烂的驴肉片，绿色的香菜蒜苗点缀其间，绿色与面的晶黄互相掩印。王中珏看着绿黄相间的面，引得他食欲大增，他将肉与面相拌，细细品味，面入口爽滑细嫩，驴内烂而不腻，面香肉香互相交织，更是香味溢口。吃下驴肉黄面，由于小二早就心理暗示的缘故，顿感开胃解腻，清热解烦。

王中珏一碗驴肉黄面吃完，才知道还有一种吃法，也是美不胜收：吃香菇汁黄面，面韧性，劲道，滑爽，汤汁味浓，在配以香菇末和豆腐在黄面中，更增加了味道，使黄面更好吃。可惜王中珏已经吃饱，实在吃不另一种驴肉黄面，只好吁嘘作罢，自感惋惜。

孙完虎也吃完了面条，他吃的干干净净，仍然吧嗒着嘴，意犹未尽，他

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