揉，再擀出来，锅里刷了油，下锅煎。

锅子里发出滋滋滋的响声，面饼子翻了个面儿，开始鼓起小泡儿，鼓着鼓着就连成了大泡儿，佟幼薇忙把打散的鸡子液里加了点盐，搅了搅，自己拿着竹箸要去捅破鼓包，林大娘忙接过来：“你要做什么与阿娘说就是了，你没下过厨，小心烫着手。”

佟幼薇便叫她在鼓包上捅个口子，把鸡子浆灌进去，隔着薄薄的饼皮，可以看到涌动的鸡子浆液，到了这一步再没有需要佟幼薇说的了，林大娘让饼子略煎一会子，顺便把下一个饼子擀出来，再回锅利落的翻个面儿，不多时鸡子混着油脂和面饼的香味便散发开来。

鸡子与饼的结合，是绝佳的搭档，再没有比这个搭配更加令人能够同时感受到美食和饱食的结合，是粗犷与细致的结合。

一块饼子煎好，夹起放在盘子里，灌了鸡子浆液的一面鼓囊囊的，看起来就非常好吃，佟幼薇舔了舔唇，扒着灶台，看林大娘继续煎。

自家也是有种麦子的，面粉也不必外头买，往日常吃的索饼胡饼，与今日的鸡子饼，完全是不同的滋味，林大娘想了想，还是往罐子里再拿了个鸡子出来递给佟幼薇。

佟幼薇会意，咧嘴笑开，忙把鸡子也打散混进之前的碗里，又添了些盐，林大娘用勺子舀了鸡子浆液灌进饼子里，一个饼子只用二三勺，两个鸡子足足煎出六七块饼子，金黄色的饼子叠在一起，看起来油汪汪香喷喷。

林大娘就着煎饼的油锅，炒了苦菜，昨日闲时出去摘回来的，焯过水，又泡了一夜，下锅翻炒，加一点姜蒜，只有盐和一点点酱，也极好吃。

读书的先回来了，方一进门便嚷嚷：“什么好香啊！是不是小姑姑带了好吃的回来？快让我看看是什么好吃的，吸溜。”最后分明是吸口水的声音，林大娘笑骂：“真是随了他阿耶了，馋嘴的很。”

阿梁也不怕，跑过来扒着比自己还矮半个头的小姑姑撒娇：“小姑姑去了州府，可不能忘了你可怜的小侄儿呀，天天读书，人都瘦了。”

佟幼薇爱怜的摸了摸他的脸：“天可怜见的，这骨头也太硌手了，明儿我出钱，叫阿兄去村里给你定一碗羊奶，每日都喝，一定把你养的白白胖胖的。”

阿梁一听，想到那白生生，膻味十足的羊奶，不由得脸都绿了，捂着嘴含糊叫嚷道：“不不不，还是不必了，侄儿自己也有钱，不敢让小姑姑破费。”

说完一溜烟跑了，“我去叫阿耶回来吃饭了。”

罗二娘扶着肚子过来端菜，看到饼子，便问：“这是什么饼子，我从未见过，着实香的很，味道一定很好吃。”

“谁知道这小娘子哪里学来的，麻烦的很，很费了我不少油呢。”

佟幼薇笑嘻嘻的端着饼到厅堂去，听见外头阿梁大嗓门嚷嚷：“阿耶阿耶，你知道那饼子叫什么不？可香可香了，我看不是买的，肯定是小姑姑想出来的，阿耶阿翁你们走快点呀，要是小姑姑馋了等不及先吃了怎么办？”

门打开，他亲爱

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