正文 第77章 第 77 章

头填上红豆沙,再揉成团,家里没有模具,佟幼薇也不在意,圆圆的团儿往下轻轻压,压成形状姑且还算是圆形的圆饼。

佟幼薇找了根细细的竹箸来,在上面微微压出些许图案,只是简单的横竖交叉的团罢了。

林大娘觉得还挺好看,有点与众不同的意思,还去找了先前佟大强买回来的染红鸡子的染料,只化了一点点,让佟幼薇沾着在上面点些花样出来。

佟幼薇不爱用这染料,怕有重金属,只意思意思在当中点个方方正正的方形四个角便罢手了。

做好饼子还不能吃,因为皮子里面混了糯米粉,是生糯米粉,得下锅蒸才行。

放下箅子,盖上纱布,林大娘和佟幼薇将饼子挨个下锅蒸,盖上锅盖的时候,二人都在心里默默祈祷‘一定要顺利做出月饼!’,佟幼薇希望家人能在中秋佳节这一天吃上别人家吃上的月饼,林大娘却是心疼这些材料,也怕打击了佟幼薇。

下了锅就由不得他们了,林大娘去看了看炖汤,再看看煨的肉,还不错,两口锅都给占了,只能等着月饼蒸好,再来炒个茄子,烫个蕹菜,这佳节过的也算是很丰盛了。

过了一刻钟,林大娘说:“这下能不能成,都该到时候了。”

二人紧张地在灶台旁紧紧盯着锅,林大娘掀开锅盖,露出底下更加圆润的月饼,唔,还算是能吃呢。

林大娘用竹箸碰了碰,有点儿软,但没散就是成功!

她出去拿了个圆匾会来,家里也留着几张油纸,正好用得上,用盛饭的饭勺小心将月饼起出来,仔细摆在圆匾上,都起出来之后,摆在厨房窗户旁边散热。

佟幼薇眼巴巴地蹲在旁边盯着看,想吃又不敢碰的样子,叫林大娘暗暗发笑,好在她还是最心疼自家女儿,“阿薇,拿一块儿尝尝味道怎么样,刚才也不知道糖放的够不够。”

月饼那得甜呐,一点点甜总得有吧,要不然吃起来淡淡的,送人都不爱吃。

佟幼薇觉得阿娘的担忧很有道理,谨慎地观察了一会儿,选了一块儿看起来最小的,小心垫脚从里头拿出来,不碰到别的饼,然后跑到灶台旁。

林大娘正在炒茄子,佟幼薇掰下一块儿连皮带馅儿的,拉了拉她的衣角,叫她躬身。

林大娘斜着身子弯腰下来,月饼在她嘴边碰了碰,林大娘张开嘴,吃了一口,外头的皮子更淡一些,几乎没有什么甜味,但是软糯可口,里头的豆沙香甜香甜的,因为是自家做的豆沙,没有熬足时间,故而部分豆沙里还掺杂着半个半个的豆子,反而增加了些不同的口感。

“阿娘,怎么样?好吃吗?”

林大娘慈爱地笑:“好吃,阿薇真厉害,会做月饼了。”

佟幼薇眯眼睛笑起来,忽然小娃娃的哭声细细的响起来,渐渐大声,佟幼薇眼睛一亮,高兴道:“阿晖醒来啦!”

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