王大牙子抹了把脸，看他还是死气沉沉的样子，也不好再说什么，遇到这样的情况，论谁也不能做的比他更好了。

就是太死板了些，若能变通些许，也不至于如此。

听到佟大强呼唤，转身出来，露出一张喜庆的笑脸，叉手道：“哎呀，是佟郎君，好久不见。”

佟大强也叉手道：“许久未见，大郎生意不错，我看又换了几批人了吧。”

王大牙子叹气道：“嗨，好什么呢，都是可怜人罢了。郎君今日来有什么需要说来，我看看有没有合适的。”

佟大强道：“想要一二个懂得些许厨艺的，与人合开了铺子，就在不远的登元坊，如今还差二个帮厨，故而先来大郎这边看看。”

“厨艺啊，这学成了的大厨可少有能到这样的地方来的，”不是说没人买卖了，而是多半都直接给人转手送来送去，比较身负不错的手艺，就不是普通人的加钱了。特殊时候还能起到雪中送炭的作用。

“无妨，不必大厨，学徒也成，总比一点都不了解的，某这铺子不日就要开业，再来□□有些迟了。”

“这样，”王大牙子想了想道：“到是有几个在厨房做工的，不过手艺如何某就不大清楚了，另外，还有个年纪有些大的，腿脚有些毛病，不过祖上是大厨，只是后来没落了，手艺也好还有些，郎君看看？”

“看看吧。”

王大牙子请他们父子在厅堂坐下喝茶，自去院子找人，挨个挑出来七八个人，又把方才那个坐在院子角落发愣的也叫上，人在院前熟练地排成一排，王大牙子才进屋请他们出来看。

从左往右，四个都是年纪颇小的最多十五岁上下，另有两个四十多岁模样的妇人，一个年轻媳妇模样的，还有个身材高大蓬头垢面的男子。

王大牙子挨个介绍：“这四个年纪小，在厨房待过，你们都说说在厨房做什么事儿的。”

“仆，仆只干些杂活，烧水劈柴打水洗菜的。”这是个男仆。

“仆也是，也是一样。”

“婢子是往各院送菜的，平日也是洗洗刷刷的活计。”这是个婢子，说着说着眼眶就红了，佟大强眉头一皱，直觉这个不成。

最后一个身量有些大，也是个婢子，长的不大好看，骨架挺大的，看起来就是个有劲儿的，“婢子在厨房干活，劈柴打水杀鸡宰鸭，洗菜剁骨头，都会。”

话音才落，旁边两个妇人就嗤笑道：“小丫头片子，还杀鸡宰鸭呢，不会是自己给人杀鸡了吧。”这里头说的就是杀鸡给猴看的意思，说她是给人立了典型发卖的。

婢子却不说话，兀自沉默着，低着地上看。

两个妇人又讨了个没趣，见轮到她们，也不等人问，便七嘴八舌道：“仆在厨房待了有十几年了。”

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