“就是采不时,造不精的典型代表!”
林俊说完,随手将一片茶叶从杯里拿了出来!“茶花村,主产毛尖!”
“毛尖以一芽抱两叶为最,明前为贵,雨前次之,雨后最末!”
“过早或者过晚,都会影响到茶叶的品质!”
“这杯里面的茶叶,虽然一芽抱两叶,但采摘的时间,已经远远超过了谷雨,从采摘的时间上来讲,已经不能算是毛尖了!”
将茶叶缓缓展开,摊在自己手心上面!茶形正是林俊说的那种一芽抱两叶,而形状也非常完美,甚至还能看到茶叶上面的白毫!这不能算毛尖?
这就是极品毛尖的标志啊!赵威霖忍不住给林俊来了一个深深的鄙视眼神!就连张金也是有点懵了!林老弟你这不是睁眼说瞎话吗?
这不是毛尖这是啥,这都是顶级明前毛尖的特征了啊!谷雨后的茶树,怎么可能摘下这样的茶出来?
“如果我没猜错的话,茶花村去年的雨水有点大吧?”
“清明前应该还有一场晚雪,茶树的嫩芽都冻死了,所以这茶叶,应该是谷雨后才摘的,对吧?”
林俊再次一语惊人!这确定不是吹逼?
就这么一片茶叶?
连去年的天气都特么的看出来了?网首发
赵威霖冷哼一声,再次朝林俊翻了一个白眼!“说的没错!”
“去年的茶树发芽比较晚,清明节前,还下了一场大雪!”
“所以去年的茶叶产量很低,而且品质比较差,谷雨后才陆续有新芽长了出来!”
老头却是满意地点了点头!这个回答,就有点出乎意料了!因为赵威霖以为林俊就是在胡吹而已,没想到,还真的给他蒙对了!这都行?
都说,一叶知秋!那是说,看到一片树叶掉了,就知道秋天来了的意思!但谁见过有人看了一片茶叶,连这片茶叶生长的环境、气候都能看的出来的?
但林俊真的能!他可是茶圣的传人!就这么点功力,对他来说就是小意思!虽然说,毛尖采摘的都是茶树的嫩芽,但采摘的时间差那么几天,差的可就不是一点半点了!采的太早,叶底太嫩,香味不足!采的太晚,叶底厚老,香味低劣!这是生长周期所决定的,是人为干涉不了的事情!要不然的话,明前茶也不会贵到让人发指的地步了!“呵呵……”“单凭这一点,怕是还不能说是垃圾吧?”更新最快的网
“毕竟就算是茶叶的品质只是一方面,炒茶的手法也是非常重要的吧?”
“就凭大师的手艺,你也不能说这是垃圾吧?”
赵威霖撇了撇嘴,一脸不服!“手艺?”
“呵呵,这茶有手艺?”