“……这个洗漱备品得是全新的,包括梳子,只要拆开就回收,花洒要对着墙壁,免得突然开关会烫到或是凉到客人,哦还有迷你bar小冰箱里的酒水饮品都要检查,特别是水,有些客人不想付费,会打开喝完再灌进去自来水放回去,查房一定要仔细检查封签……”
顾远达走进套房里间亲自检查,单手戴着白手套摸过各种死角,“被逃掉一瓶水不算什么,万一被下一个入住的客人要喝时发现是打开过的,那就太影响入住体验了。”
身边跟着的房务经理频频点头,“有听说过,您说花大价钱住这么高级的地方,怎么还会素质这么差。”
“这跟住的酒店多好多贵没关系,”顾远达笑着摇头,“有的人是占小便宜惯了,有人是纯属恶意,你在这行业做了这么久,什么样的人不都有吗,咱们做好自己的工作就好……”
他回身摊开戴着白手套的手,尚算干净,“不错,死角都有打扫到,以后继续保持,我很有可能随时来溜达一圈。”
“放心吧顾总,明天正式试营业,我们准保打扫的干干净净,绝对不给您掉链子。”
顾远达走出客房,迎面碰上快步流星走来的顾希芮。
“菜牌餐单都到位了?”他问。
顾希芮轻喘着点点头,“没问题了,餐厅和大堂吧都刚去了一遍,培训效果非常不错,老爸你也真的会选人,小朋友们一看就机灵,手脚也快。”
“还要你说?”顾远达自豪的努努嘴,“招服务人员你老爸我可是慧眼如炬,我跟你说,这是不是干这行的人啊,看走路都能过滤掉一部分,那种走路拖沓的我一个没留,特别是餐厅,走路利落大方的,手脚麻利,看着精气神儿也都好。”
“没错,”顾希芮深以为然,“吃饭看到那种漫不经心、没精打采的服务生上菜,心情会大打折扣。”
“还是要靠培训。”亲自下场培训过员工的老爸骄傲的挺挺胸。
“以及薪水激励哈哈哈。”亲自拍板将绩效奖励加多一倍的幕后老板得意的扬扬头。
然后父女二人在走廊上爆出一阵大笑。
“有点儿正形,顾总,”小丫头勉力绷起小脸,“对了,一会儿还得您老亲自去一趟后厨,叮嘱一下明早收菜的事,明天正式试营业,来捧场的朋友不少。”
“今天你不是去过了?有问题?”顾远达不解,二十四孝好女儿特意叫他好好休息,自己一大早跑来亲自跟供货商验收。
“没,就是那个全是肉和海鲜的场面看着太腥气了,闻完我这胃里翻江倒海一上午了,品质也看不太准,您跟厨师长再详细问问,有问题我马上联系。”
顾远达觉着怪怪的,也没多问便答应了。
第二日,“饭醉团伙”的姐妹店,精品民宿“睡务总局”正式迎来试营业。
除了整体规模和一些
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