咐?”伙计赶忙躬着身子陪着笑。
“我说,这菜怎么贵得离谱啊?”朱长林觉得这乡野老店,不可能这么贵吧。
“嘿嘿,这位爷,已经给您打过折了。”伙计指了指金额。
“打过折了还这么贵?”朱长林懵了,支付宝里没有那么多的钱呐。
尤其是那豆芽菜,一盘四千二,就算是镀了金的豆芽,也不值这么多钱啊。
“爷您息怒,容小的解释。”那伙计态度极好,说话轻声轻气的,让人发不出火。
原来这豆芽菜名叫金丝银针,是把野生雄山鸡活杀炖到八分熟之后,再由人工拨出鸡丝,然后用针线穿了,从豆芽菜里引出来,晾干了放入油锅里微微过一下。
每根豆芽菜全都一样粗细,就连颜色都是按照盘铜色号选的。
这么说吧,一盘金丝银针,总共一百零八根豆芽,要挑出粗细长短全部一样的一百零八根来,至少得耗费二十公斤豆芽。
这些还都是原材料的费用,更贵的是人工。每根鸡丝都要颜色一样,再由人工用绣花针穿了,引入到豆芽菜的杆子里。
王有才点的那盘金丝银针是四份的量,也就是四百三十二根。
按照一份一千二百块的价格,四份应该是四千八百块。因为这道菜一年也没几个人点,伙计特地请示老板之后,好不容易才申请到的八八折优惠。
其他野味看起来多,加在一起,都没法跟这道豆芽菜平起平坐。
朱长林做梦都没想到这么贵,以为顶多吃个六七百块了不得了。总共工作了两年,加起来也没多少积蓄。
回到大槐村之后,打赏小费,加上水电开户,已经花了万把块钱了。所有的积蓄都在支付宝里,加起来也凑不够这顿饭钱。
王有才也傻了眼,朱长林回乡之后,一直大手大脚,以为他在大城市里赚到钱了呢。天才一秒钟就记住:
大牛那小子最精,倒在地上哼哼唧唧,眼睛半开半闭,刚才抢着付账,现在象一头晕死过去的驴。
朱长林急得满头大汗,这下丢人丢到家了。人家解释的有道理,那菜也确实好吃。
怪就怪王有才这只莽撞鬼,真特么以为朱长林发财了呢。
“好菜,好菜,想不到宋代名菜,居然能在这里吃到。”辛子墨用手指敲了敲桌子,摇着头晃着脑袋。
“哟,这位爷真是行家。”伙计微微一愣,冲着辛子墨竖起大拇哥。
“咦?不是说这道菜是进贡给康熙爷的吗?”点菜的时候,伙计跟王有才说过。
“康熙不康熙,那就不知道了,子墨只听说过,当年的大词人辛弃疾特别喜欢这道菜肴。”辛子墨喝了口茶水。