倒出，留下一小部分，投入葱姜蒜末爆香炝锅。

再加入红醋、黄酒、酱油、盐和高汤，然后投入控好油的腰花条，开始翻锅颠勺炒制。

看到这里，高师傅再也忍不住，又一次扭头，一脸羡慕的看着杨兴盛说道：“恭喜杨师傅，您孙子小小年纪就有如此水平，实属了得！”

杨兴盛听到别人夸自己孙子很高兴，大小眼儿笑的都看不见了，拱手说道：“您客气了，占着接触早的便利比【地址.cc】一般人先行一步，主要还得看他自己未来的努力。”

这句话高师傅十分认同，‘伤仲永’的故事不是胡编乱造的。天才一秒钟就记住：.

就拿他自己来讲，这么多年下来，已经见识过不少年轻时惊艳绝绝，然后逐渐消失的例子。

他点点头，说道：“相信有您跟您几位师弟在旁看着，您孙子肯定不会走歪喽，杨家至少百年无忧呐！”

“哈哈，承您吉言，您要是不介意，以后见了尽管批评，能再指点两下就更好了。”

高师傅一乐，也不在意杨兴盛顺着杆子往上爬。

如果是杨振兴这种晚辈儿小辈儿，高师傅是不介意没事儿指点两招的。

到了他们这个年纪、这个高度，考虑的不是谁偷师之类的了。

而是思考未来谁能传承他们的手艺，不让手艺消失。

担心的是现在的厨师后辈儿有几个有能力的、手艺高的，怎样才能让更多的后辈儿可以提高他们的烹饪水平。

“没问题，如果您不介意，您孙子愿学，就算把我这身手艺全都学去了又如何？我高兴还来不及呢！”

就在两个老人交谈的时候，杨振兴几个人陆续将菜品制作完成。

几个人把盘子端到评委们坐的桌子前，然后按照顺序或背手在后，或垂手在前，老嘛实的站着等待评委品评。

高师傅几个人没有因为是在后厨简陋的地方进行的预选就降低要求。

首先他们从色香味儿型上一一进行观察，然后在本子上打分。

等观察完之后，才各自拿起筷子，开始按顺序品尝每一道菜。

在杨振兴看，其实有没有现场宣布结果其实没有多大影响。

通过观察，他就已经知道了结果。

高师傅还好说，每一道菜基本都是一个表情，没多少破绽。

但是剩下的几个烹饪协会的工作人员在品尝过后，基本都会多少露出些表情。

再品尝他跟杨红兵的菜时，几个人都忍不住微微的点了点头，而另外两位厨师的菜则微微撇嘴或皱了皱眉头。

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