蒜。

另外还会有碗单独的面汤。

这也是马育英认为，文泉春比其他不管是面馆还是饭馆，做的最好的地方。

去别家吃炸酱面，谁家服务员会问你酱吃甜的吃咸的？

最多讲究点儿的面馆儿会问你过不过水。

上来不说酱合不合自己胃口。

蒜不知道在哪，醋不知道在哪，更别提面汤了。

吃完炸酱面用面汤把盆儿里碗儿里的酱刷干净，连着剩下的菜码一块儿喝了，这叫原汤化原食儿。

都说老京城每家炸酱都不一样，都喜欢搁自己家里头吃炸酱面。

主要还是外头的饭馆儿存在上面说的那些问题，根本吃不痛快、不得劲儿。

这也是为什么很多京城人都说吃炸酱面还是自己家里舒服的原因。

这边正吃着呢，店里没了其他客人点菜，杨振兴惦记马记者的事儿，就从后面来到了大堂。

刚张寿海已经让刘建业去后头告诉他马记者一会儿过来的消息。

结果刚到大堂，就看到了搁那啃着黄瓜吃着蒜大口喝面条的马育英。

“马记者，您这是还没吃呢？”

马育英听到杨振兴的声音，抬头看了一眼，点点头，咽下嘴里的面条，才说道：“晚上跑别的新闻刚回报社，接到你的信息就直接过来了。

您稍等会儿，我马上吃完这口面，咱再说正事儿。”

杨振兴有些哭笑不得，同时也在心里感叹记者的不容易。

“您慢点儿吃，不着急，面够不够，不够再再给您切二两。”

“不麻烦，大晚上吃多了烧心，这碗面正正好好。”

张寿海看到杨振兴从后头出来直接跑去跟客人说话。

又从对话里得知这位半熟脸儿的客人居然就是一直在等的马记者。

不由得对对方不按常理出牌摇头失笑。

一碗面很快下肚，看到马记者用面汤涮的都不用刷的碗，杨振兴很高兴。

这说明他家的炸酱面十分合马记者的胃口，不然也不会吃成这样。

揉着自己的肚子，马记者惬意的说：“还是您家里炸酱面合胃口，别的地方现在连碗面汤都舍不得给，还得张嘴要。”

“您夸奖，吃面就得舒坦才行。”

闲聊了两句，等马记者吃完饭歇够了，他才问道：“您今儿喊我过来是有嘛事儿？”