于蚁穴’的道理杨振兴是知道的。

他严肃的点了点头，说道：“这样吧，我过午去跟师父请个假，明儿早上空出时间来咱俩专门说说这件事儿。”

潘英俊自无不可，回答道：“听您安排杨总。”

下午，听到杨振兴说店里面有事，想明天请假。

负责上午教学的黄子云很痛快的同意了请假申请，连着康师傅也把下午的课一块儿停了。

杨振兴空出来一天时间，可以好好听听潘英俊到底都要说些什么。

隔天一早，杨振兴和潘英俊俩人坐在一个小包间里，其他人都没有在场。

这也是杨振兴对潘英俊的信任和保护。

发现问题难免会牵扯到店里其他管理身上，不然大家都做的很好，也不可能被潘英俊发现这么多问题出来。

如果让一个才来店里没几天的新人当面把所有管理都得罪一遍。

那以后就算扶正了潘英俊，其他人也会因为之前丢了面子，心怀不满。

所以私下里杨振兴先了解清楚，回头他直接动手改正的话，其他管理也没法儿说什么。

毕竟老板都发话要改了，下面打工的只能老实巴交听着。

坐下来之后，杨振兴开门见山的说道：“你也坐吧，这里除了咱俩没别人，放心大胆的说，把发现的问题都说出来，不用有任何顾忌。”

潘英俊闻言点点头，坐下后打开本子按照上面记录的内容开始一条条说明。

“现在店里面前厅服务员的管理有些混乱，关于职责和接待流程都需要做什么并没有十分明确的点明。

这一点需要一一列举出来，方便组长等管理监督工作，也能在培训员工技能的时候有针对性的方向。

还有就是基层和高层的管理们，同样没有十分明确的分工和岗位责任。

这很容易造成管理上的混乱，出现人力资源重复消耗的情况。

把每个部分彻底明确到每一个人身上，做到细化任务，那么可以让管理们把自己所有的精力都集中在自己负责的部分。”

杨振兴点点头，心里认可了潘英俊的能力。

单说刚才指出来的这两点，开业到现在这么多年过去了，没有一个人指出过类似的问题。

不是大家能力不行，而是传统的管理思维和经验作祟导致的。

原来所有人都想着你的工作我帮你重复过一遍，我的工作你也帮我过一遍。

这样有两个人互相帮忙，就不容易发生问题。

可长