跟侯德成电话里初步约好后。
侯德成那边去联系校领导汇报这件事情,商讨可行性,顺便帮杨振兴说说话促成此事。
杨振兴则喊来刘建业、许南和吕卫红,商议需要多少人数的实习学生。
一听杨振兴居然跟职业高中联系上了,可以领来一批服务专业的学生,吕卫红显得十分高兴。
“有这批学生在,咱们就算一个月开一家店,服务员数量也能供得上。”
她可是太了解学习过这个专业的员工,培训起来有多么轻松和容易。
这无疑极大的减轻了吕卫红平时的压力,能帮她更快更好的完成自己所承担的任务。
刘建业同样很高兴,赞同道:“不光是服务员,厨师专业的学生也是咱们需求量大的一块儿。
从外面招学徒和厨工,除了那些厨师专业毕业后不好找工作的,就是因为各种关系离开其他饭店,在后厨混过一段时间的。
这些人学好不容易,学坏可是三两天的功夫,这几年儿咱们可没少在后厨辞退人。
连带着杨师傅怹们都没能找到几个好苗子发展成徒弟。”
这一点杨振兴深有体会。
虽然每次都能招到人,可符合要求的实在是太少。
每个人都想来了抱上某位师傅的大腿,然后幻想着三五个月就能上灶炒菜。
根本不在乎自己的各项基本功能否满足店里上灶的要求。
能沉下心脚踏实地努力进步的学徒和厨工可谓少之又少。
杨振兴对自己做成此事也很高兴,说道:“不错,有实习学生到店实习的话,前后都不愁缺人的问题。网首发
还能利用这个机会进一步考察这些学生的潜力,给店里吸纳优秀人才。
刚出校门,这些学生远比那些已经在后厨待过一些日子的油子淳朴多了。”
随后,杨振兴又让人喊来骡马市店厨师长程迎春,和煤市街店厨师长杨红兵、知春路新德胜餐厅田文强、张超四个人。
让他们也加入到这次的讨论之中。
经过所有管理们的初步讨论,最终敲定了第一次合作的人数。
服务员,包括三家已经营业的店和两家即将开业的店,五家店加起来定下了四十人。
后厨的学徒厨工人数要多一些,一共需要六十个实习学生名额。
之所以要这么多,是因为杨振兴计划下半年还要再开至少一到两家新德胜餐厅,和一家文泉春饭馆。
算是提前为下半年的计划做准备了。
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