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看到三个人都摇头，杨振兴笑了一下，说道：“既然如此，那么以后就由我来教大家做菜吧。

学会一些家常菜自己在家做着吃，一来省钱，二来放心，最主要的是人情味儿，有家的味道。

未来结婚可以给自己爱人做饭吃，也可以给家里父母做饭，尽尽孝心。”

邵龙作为专业科班主持人，这时候点出了主题，问道：“杨师傅，今天您准备教我们做哪一道家常菜？”

杨振兴转身走到身后的黑板前，拿起一支粉笔，写了几个字，然后又转回身来，让开黑板，指着上面刚写的字，说道：“今儿我准备教你们一道西红柿炒鸡蛋。”

“哦！”

三个人给出的反应很好，纷纷鼓起掌来。

张耀虎伸着脖子说道：“西红柿炒鸡蛋可以说是咱们国内家庭里最普通的家常菜了吧？走到哪里都能吃到这道菜。”

罗刚点点头，说道：“原来住家里的时候，我妈就经常做这道菜。”

杨振兴拍拍手上的粉笔灰，笑着说道：“不错，西红柿炒鸡蛋是一道最常见的大众菜。天才一秒钟就记住：.

既可以当卤子浇面条儿吃，也可以浇在米饭上拌饭吃，只要是主食，不管是馒头还是烧饼，都是极好的下饭菜。”

这时候张耀虎突然脑子里闪过一个念头，问道：“杨师傅，咱们平时都说西红柿炒鸡蛋，到底是先炒西红柿，还是先炒鸡蛋？”

虽然这个问题台本上并没有，但杨振兴面对突然提出的问题，丝毫不慌。

他抱着胳膊，自信的回答道：“真正的西红柿炒鸡蛋，是先炒西红柿后炒鸡蛋。”

邵龙看了一眼施修远，见对方没反应，这才没有打断这个突发情况，而是继续问道：“西红柿炒出来那么多汤水。

先炒的话鸡蛋怎么可能后炒？那样能成型吗？”

杨振兴想了想，没有解释，挽起袖子系着围裙，说道：“那我就给你们做一遍老菜谱上的西红柿炒鸡蛋吧。

罗哥，帮我拿锅接半锅水，耀虎跟小龙去仓库拿几个鸡蛋和西红柿过来。”

趁着几个人按照指示行动，杨振兴洗干净手，让罗刚把半锅水蹲在炉子上，拧开煤气，点着了盖上盖开始烧水。

张耀虎和邵龙十分自觉，拿了两样食材回来以后，一个拿碗打鸡蛋，另一个去掉蒂把用水洗干净。

“小龙，洗好了西红柿，把西红柿放烧水的锅里。”

邵龙把西红柿放锅里以后，问道：“杨师傅，这样做的目的是为了什么？”

“用开水烫过的西红柿，更容易把皮去掉。”