被选入大会堂事厨,后来调入海里面,专门给周总理做饭。
和恩师一起,被称为‘鲁菜二崔’的徒弟崔伯成,先后率团出访诸多欧美国家,被誉为中餐文化的传播者。
关门徒弟李志刚,创造出《运河宴》和《金瓶梅宴》,在海内外都有很大影响。
受湾岛饮食协会邀请去湾岛表现献艺,其制作的《金瓶梅宴》一桌卖价高达一万八千台币,引得当地媒体疯狂报道。
不光是徒弟,眼前他的一双儿女,同样培养他们练就了一身的好厨艺。
儿子崔建浩是省烹协理事、市五一劳动奖章获得者,在中华美食城担任副总经理兼行政总厨。
女儿崔福敏曾任百货大楼餐饮部主任,现在是‘泰盛饭店’老板,同时为父亲开了这家以他名字命名的鲁菜馆。
不光在烹饪教育上育人,六十年代崔师傅就参与编写了《中国名菜谱》,八七年和八九年参加了《山东菜》和《鲁菜荟萃一百例》的电视片录制。
后来更是跟徒弟编写了《山东菜》、《鲁菜》等多本书籍,其中《鲁菜》一书先后加印八次,发行十多万册,是当时市面上最可信的畅销烹饪书籍之一。
杨振兴家里头收集的那些菜谱书籍里面,就有崔师傅的大作,可见其在国内厨师行业的影响力。
由崔师傅的一双儿女领路,颜师傅和杨振兴来到了最里面的包间。
打开门以后,他见到了这位闻名已久的鲁菜泰斗。
虽然老人已经快八十岁高龄,但整个人精神面貌很好,大额头,头发打理的一丝不苟。
别看年纪大了,但依然有不少的黑头发,不像其他老人在这个年纪头发早已花白。
给杨振兴印象最深的是老人的眉毛,又厚又长,跟寿星似的,一看就是长寿之人。
“颜师傅,今儿怎么有时间想起来跟我这个老头儿吃饭了?”
面对崔师傅的调侃,颜师傅走过去,握着对方的手,笑着说道:“老哥哥,‘无事不登三宝殿’,今儿我给你介绍一位优秀的年轻人。”
说着,拿开一只手,招呼杨振兴过去,又跟老人介绍了一遍。
崔师傅满脸慈祥的打量着杨振兴,微笑着点头说道:“不错不错,百闻不如一见,果真一表人才!”
“爸,颜老,杨师傅,咱们先坐下慢慢儿聊。”
随着崔福敏的招呼,几个人谦让了一番,由崔师傅坐在主位,颜师傅和杨振兴分坐两侧,喝着茶水,接着聊了起来。
“小杨师傅的大名,我早有耳闻,颜老弟以前可没少在我跟前念叨你,我也听说了不少你拿奖的事情。”
近距离仔细又打量了杨振兴几眼,他