正文 第一千零二十六章 复赛阶段结束

接下来的三场复赛,厨师们并没有受到第二场时杨振兴说的那些话的影响。

一个是比赛要制作的菜品,他们早就提前设计准备好了,肯定不可能因为几句话就临时把准备好的菜品换掉。

再一个是,通过几组比赛下来,除了杨振兴,其他人还真没一个在传统框架上有多大的突破和创新。

虽然是提前准备好的,但这个不是理由,说到底还是他们的实力有限。

尤其是第三场复赛,评委还是前两场的五个人,有杨振兴珠玉在前,即使是在录节目,他们给出的评价并没有太高。

一直到第四场换了三个评委,只留下了高会长和大董董师傅俩人这个情况才多少改善了一些。

几场比赛下来,让杨振兴感兴趣的不多。

第三场湾岛的吴文智以主持人王小丫为原型,制作的颇有难度的人物花拼,让杨振兴啧啧称奇。

第四场山城厨师张长春的川粤结合的川菜风格,也让杨振兴刮目相看。

但也仅仅如此罢了。

见识过全国烹饪大赛里,来自国内各地经过重重选拔后的优秀厨师作品。

吴文智的人物花拼虽然难度很高,也不算多新颖,比这难度更高的在全国大赛里比比皆是。

川菜和粤菜相结合,也早就不是什么新鲜花样。

许多老师傅几十年前就已经走出了这条路,张长春不过是拿过来用而已。

杨振兴并没有在对方的菜品上看到有属于自己的想法和改良。

最让杨振兴提起斗志的还是第五场复赛出场的、来自辽省鞍山的厨师罗永存。

之前他让王鹏打听过所有参赛厨师的详细信息,知道这位罗师傅的厨师道路可谓是传奇。

虽然介绍说是来自辽省,但实际上罗师傅出生在鲁省农村,比杨振兴大不到一岁。

剧本依然是家里贫穷,为了生存十七岁就接触学习烹饪技术。

后来去县里颇有名气的一家招待所提高技艺的时候,尽管活干的最多,但年底分年货没有任何人想到他。

这激发了罗师傅争强好胜的性格,发誓要‘功成名就’,要得到应有的尊重。

后来就离开了招待所,到市里最好的饭店当学徒,八九年终于干到了大厨的位置。

之所以介绍说是辽省,那是因为罗师傅听说东北工资待遇高,赚的多,所以就来到了鞍山。

然后十分幸运的拜入了全国首届烹饪大赛状元、辽菜领军人、ZG食神刘敬贤刘师傅门下。

自此以后一发不可收拾,不光成为了星级宾馆

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