去了。

倒是十月才会开始的亚洲大厨赛不需要着急。

所以这段日子杨振兴在等待考核回信的同时，一直都在为挑战赛做准备。

为了能够一鸣惊人，在了解过挑战赛规则后，杨振兴一口气报名参加了七个项目的比赛。

分别是热菜、冷菜、面点、面塑、现场雕刻、展示雕刻、黄油雕刻和西式面点。

根据他了解到的消息，早在98年，自己好友秦同的师父屈浩师父就参加了这个比赛，当时对方报名了六个项目。

除了西点之外，其他六项比赛全部参加，一口气获得了三金一银一铜的优异成绩，打破了大赛历届纪录。

同时还获得了已经有几届大赛都没有颁发出去的唯一大奖‘世界最佳艺术奖’。

有前人珠玉在前，取得了几乎难以被后人打破的成绩。

想要一鸣惊人，在国际烹饪赛事上发出自己的声音，让所有人都认识自己，杨振兴只能挑战比屈师傅更高难度的层次。

为此，杨振兴再次来到食品雕刻大师赵春源师傅开的培训学校，再次接受食雕培训。

这一次不同于上一次有些小打小闹，只求不拉胯就行。

杨振兴专门拜托了自己的两位师父帮忙牵线搭桥，得以接受赵师傅亲自指导。

在得知杨振兴的打算后，赵师傅很佩服杨振兴这股精神。

他同时希望中餐的食品雕刻能够一直在国际烹饪赛事，在世界舞台上大放光彩。

于是投入了比杨振兴更大的精力和更多的时间，指导杨振兴技艺，还带着徒弟们帮忙设计参赛作品。

这样杨振兴收获颇丰，食雕技艺飞速进步的同时，心里也很感动。

他再一次被这些老师傅们推广发扬中餐的精神深深折服，决定好好学习，不给赵师傅丢人，让他失望。

眨眼间，对杨振兴而言不平淡的04年就在最后的平静中走完，转眼就来到了05年。

今年过年杨振兴没了往年的悠闲。

他这次在年前就提前到各位老师傅和领导家里送礼拜年，过年时也只在初一去了两位师父家里，初二跟着高园园回家吃了顿饭。

紧接着又跑到骡马市店里面，一个人不停的在后厨研究菜品和雕刻。

这种忙碌自从小时候学习厨艺以来，已经有很多年没有经历过了。

虽然感到很累，但杨振兴又找回了刚开始学习厨艺时的感觉，找回了自己当初心里面心心念念希望理想实现的状态。

奈何老天爷似乎要跟杨振兴做对一般。