怨自己因为没留心的关系闹了乌龙,杨振兴还是慢悠悠的逛了起来。
反正来都来了,总不能立马调头去别的展示区吧?
青年厨师也是厨师,能参加这个规格比赛的肯定都是万里挑一选拔出来的各国精英,说不定里面就有未来的大厨。
谁敢保证他们就不能有让人眼前一亮的作品?
杨振兴自己也是从年轻一路走过来的。
如果在他二十多岁的时候知道别人对自己的作品没有太大期待,不服气是一方面,同时也会笑话那人有眼无珠。
这就是有实力自信的表现。
他相信这些来参加国际烹饪赛事的年轻厨师心里的想法同样如此。
拿着相机兜兜转转,还真让杨振兴看到了不少不错的作品。
即便在他看来这些作品还有很大的提升空间,一些细节方面仍需要努力,但不可否认的是这些只比他小几岁的年轻厨师的确很有实力。
看到这里,他不由得心里说道:‘能在这个年纪组织出国参加大型国际赛事,还是很有分量的比赛,对这些厨师而言利大于弊。
既能来开阔眼界,领略不同国家高手的作品,还能锻炼自己的心理素质,培养自信心。’
他不清楚为什么中烹协就不会组织队伍过来参赛。
即使不参加其他项目,但拉出来一支年轻厨师组成的队伍参加青年团体赛,也是不错的。
通过出国参赛进行练兵,何愁国内厨师行业没有大量后起之秀?
回头如果参加世界奥林匹克烹饪大赛等A级赛事,这些经常拉出来练兵的厨师不正好是优秀的即战力?
到时候在那些大赛上国内的队伍能够取得团体项目的冠军,所能带来的影响有多大,用脚指头都能想到吧?
一边嘀咕着中烹协工作做得不到位,等回国可以跟张会长他们见一面说一下这件事,提出自己的建议。
一边杨振兴很快把青年团体赛的所有作品都浏览完毕。
不是他走马观花,实际上到了他现在的水平,再看这些在他眼中‘稚嫩’的作品,学习借鉴的意义并不大,没有太多好看的。
所以在观赏完,杨振兴没有犹豫的跑去另外几个项目的作品展示区,参观那里的作品。
不知道是不是因为期待了半天团体赛作品,结果却发现是青年赛的关系,杨振兴在参观其他几个项目比赛作品时,心里都十分失望。
冰淇淋杨振兴接触的并不多,也就小时候经常吃一些冰棍。
看到那些冰淇淋制作的作品,并没有让他感觉有什么收获可言。