对于杨振兴这个想着师父的请求,李师傅当然满口答应下来,对他这样尊重师父、为师父考虑的做法也大加赞扬。
接上联系过后在饭店等着的康师傅,三个人抵达了豫园的老饭店。
经理和总厨同时出现在前厅迎接,让杨振兴见识到了老师傅的风范。
进了包厢,客随主便,李师傅点了一桌本帮菜邀请康师傅和杨振兴品尝。
本以为这顿饭就是普通的吃一顿,哪曾想店里的总厨师长和经理站在包间里介绍饭店历史。
另外一群后厨数得着的厨师在门外的走廊里‘站岗’。
第一道菜上来以后,后面连着所有菜很快被端上来。
熟知这个套路的康师傅和李师傅客气了几句,然后每上一道菜就简单品尝一下,然后提出表扬或者指正的地方。
见此杨振兴也立刻反应过来,不由得感叹李师傅和店里的领导十分精明。
难得来了一位粤菜泰斗,再加上他这个声名鹊起的年轻大师,怎么可能不会好好把握这次机会,让他们提点一下?
能稍微指导一下就是厨师和店里赚到了,也难怪他们如此兴师动众。
想必李师傅那么爽快的答应了杨振兴一起吃饭的邀请,还不是提前正式邀请,而是当天临到饭点,有些不礼貌的邀请。
除了有跟康师傅多年未见的原因,这也是其中很重要的一方面原因吧!
饭店经理和总厨很会来事,见菜上的差不多了,立刻知趣的告辞离开,关上门让三个人安静吃饭聊天,没有继续打扰。
等人都走了,杨振兴哭笑不得的说道:“李师傅,您想要请我师父帮着提点几句,当面儿说难道我跟我师父还能不答应吗?
到了店里搞突然袭击,我刚差点儿没反应过来!”
李师傅笑呵呵的说道:“你小子经历的还是太少!这种事儿对我们来说早就见怪不怪了。
不信你问问你师父,当年我去京城的时候,你师父不也在京城饭店来了这么一出?”
康师傅哈哈一笑,说道:“老李你这是想找回场子啊!当初我邀请的可不止有你一人,而且我可是跟你们都提前说过了的。”
他们肯定不会当真,知道这都是开玩笑而已。
就算杨振兴自己,其实也没少干过这种事情。
他一旦有机会能邀请自己师父或者其他大师傅去自己店里吃饭,也都会全安排上。
说起来这是餐饮行业或者大师傅们彼此之间一种默契的规则。
在被人邀请去店里吃饭的时候,就已经知道对方肯定是希望能品尝一下菜品后提点几句。