正文 第一千一百七十一章 打算

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杨振兴认真的解释道:“师父,我现在研发的创新菜数量已经有上百道,光是在比赛里制作的,还有已经在店里销售的菜品就有几十道。

之前我那个‘新中餐’概念,您跟康师父都帮我修改完善过了,我想借此机会出一本菜谱,让更多的人学会并制作我研发的菜。”

康师傅在一边点头,赞同道:“差不多也到时候了,虽然你没挖掘研究什么宴席,但研发了那么多创新菜,不比宴席差。

正好现在你的身份和地位一直在提高,出一本菜谱,让别人知道你在这方面的成绩,能更好的巩固现在的影响和地位。”

黄师傅点点头,又摇头说道:“我的意思是出菜谱不如出一本理论概念方面的书,作品集可以放到以后再出。

现在出一本理论方面的著作,好处可远远比菜谱强。”

杨振兴十分无奈的说道:“师父,您也太高看我了!我现在哪儿有功夫去研究理论概念上的东西?

我瞧现在不少大师傅,他们刚开始出的也都是菜谱,都是自己研究出来的菜品,最多也是对当地名菜的介绍和分析。”

康师傅这次站在杨振兴这一边。

他跟着劝说道:“老黄,振兴说的有道理,现在他事情那么多,没有时间精力像咱们退休一样,有大把空闲可以研究更深的东西。

再说出一本创新菜菜谱,不也能把他那个新中餐推广出去吗?

现在对振兴来说,三十出头就出那种研究性的书籍,弊大于利,他又不是专业的学者,拿出去能有几个人买账?还不是一片质疑的声音。”

黄师傅最终被康师傅的解释说服,他看着杨振兴问道:“那你来找我们俩,是想让我们给你帮忙吗?”

杨振兴不好意思的笑了笑,说道:“是有这个意思,您二位也出了不少著作,这方面儿经验比我丰富,所以想请您二位指导指导我。

不过眼下暂时还不用,高会长说名厨委员会跟岛城出版社有合作,委员会有人出书,条件是很不错的。天才一秒钟就记住:.

我想先跟那边儿出版社联系一下,稍微了解过后,再开始编写,至少要等年后才会开始。”

黄师傅点点头,说道:“你自己看着办吧,不行我跟老康之前出书的时候,也有合作的出版社,到时候那边条件不好,我们这边也能帮你牵牵线。”

接着,他警告道:“出书这种事儿不是开玩笑,既然据定了要出版菜谱,就必须不能马虎省事。

哪怕不在乎销量,质量也要有保证,拿出去不能让人说闲话。”

杨振兴无奈的说道:“师父哎!我找您二位不就是请您二位帮忙来的吗?有您二位在旁边儿看着盯着,能有这种事儿出现吗?”

感觉自己刚才说了句废话,

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