了这种可以方便分餐、又从外观上远胜于西餐装盘的中餐，想必这些老板一定会让自家的大厨研究学习，用在自己店里。

就跟后世网红打卡店一样。

大家发现这家餐厅饭店的菜摆盘精致，中餐是跟西餐一样一人一盘的形式，肯定会觉得新鲜，然后拍照主动跟朋友宣传。

只要有几家火起来，全国肯定有无数同行立刻效仿。

不就等于是极大的推动了分餐制的实行吗？

只能说老师傅就是老师傅，不愧是服务过几代首长的大师，眼光和思路一般人根本无法想象。

换做杨振兴自己去整理修改，他肯定不会想到这些，把自己的概念向官方立场靠拢。

只会想着如何才能把自己的东西更好的传播出去，最多狐假虎威扯层皮，不会像两位师父一样近乎贴合的靠拢过去。

可以说完全把官方立场当做了自己的东西，官方还不会说什么，反过头来还会高兴并主动帮忙推广，鼓励杨振兴把自己的‘新中餐’理论概念传播出去。

这一点便是泰斗宗师级别人物厉害的地方，杨振兴现在还有很多东西要学。

一个月把菜谱稿件整理好，留下原稿，杨振兴第一时间就把所有材料邮递给了丁胜和王峰。

两个人的动作也很快。

收到所有材料后，立刻加班加点的先自己检查审核一遍。

在跟杨振兴电话交流沟通了几个需要修改的地方后，便把改完的材料递给了主编。

然后出版社立刻按照流程开始开会。

或许是有高会长的关系在，稿件寄过去还没一个星期，刘编辑就来电话通知杨振兴去岛城签合同。

版税方面出版社算是中规中矩，不过对杨振兴这种第一次出书的人来说，就显得十分有诚意了。

整菜谱书定价六十，首印五千册，版税是8%，后面是阶梯上升，一万册10%，两万册12%。

菜谱规格开本为899×1194、1/16、胶版纸、印张数9，也就是用899×1194规格尺寸的全开胶版纸切成16张。

印张数9则表示一本菜谱一共使用了九张全开纸。

这是通过纸张大小、印数、前言目录正文后记使用的页数计算出来的，为了便于最后装订。

合同没有问题，杨振兴也相信有高会长在，出版社不会在上面做什么手脚。

自己检查后直接当场就签下了自己的名字。

他跟出版社领导们出去吃饭，编辑们则开始了忙碌的工作。

申请书号的申请书号，