目里其中三个项目的比赛。

所以杨振兴报名参加的是意式面条、海鲜餐和禽肉类三个项目。

当初报名的时候，第一批专家组的周师傅等人，是建议杨振兴不要报名意式面条，而是报名早餐项目。

比起意式面条这种西餐，中餐里花样繁多的早餐更为保险，可供选择的菜品数不胜数。

杨振兴最终没有采纳这个建议的原因，不是因为他头铁。

他也知道中式早餐想要玩出花样来，不要太容易。

但是要报名的话，就必须从头开始设计菜品。

当时恰逢国家队的菜单产生分歧。

高会长要求所有人，包括杨振兴他们这些队员也要设计菜品。

杨振兴必须得分出更多时间和精力，同时他也不希望周师傅等专家，放着本职工作不做，麻烦别人再为他的菜品设计费心费力。

于是就坚持报名了设计相对简单，也有许多地方可以借鉴利用的意式面条项目。

而且从赛程安排上，如果报名早餐项目，那杨振兴今天就会连续参加三场比赛。

因为海鲜餐、禽肉类和早餐是六个项目里，最后三个进行的项目。

但是意式面条是早上第一场比赛，和下一场海鲜餐中间还隔着美式火鸡餐和现代三明治比赛。

这样一来，他就能有一个半小时的时间休息调整，不必紧绷着神经，连续参加三个项目。

等他参加的最后一个项目禽肉类比赛结束，就能有更多时间休息调整，不需要再接着进行早餐项目的比赛。

现在看来，他当初的坚持的确很有远见。

前面两天长时间高强度的比赛，是给他的体力和精神带来一些疲劳。

个人热菜比赛中间，能有时间休息调整，对下面两场比赛能够起到帮助。

同时不参加最后一个项目的他，也能提前离场，回到酒店好好休息，为明天最关键的国家代表队比赛养精蓄锐。

从工作人员手里接过行李，杨振兴跟王主任几人告辞，检查过后进入赛前厨房准备。

今天赛前厨房的氛围，明显比前两天更为压抑，空气中弥漫着紧张的气氛。

而且今天的厨师人数明显比前几天更多，几乎是前两个个人项目所有参赛厨师的总和。

可见跟其他项目比较，热菜永远都是最热门的项目，没有之一。

当然其中不乏看到一些参加过前几场个人项目比赛的厨师。

他们的目标跟杨振兴一样，都是冲着全场个人