观看。

同时许多想要品尝菜肴的歪果仁也十分高兴。

他们刚才就一直想要品尝一下制作出来的菜肴，但苦于不知道该怎么办。

既然说了随后会售卖甚至拍卖限量菜肴，如果价格合适，能够接受的话，准备买几道菜仔细品尝一下。

别看中餐因为华人历史的原因，在阿美利加十分庞大，到处都能看到中餐馆子。

但其实里面制作的中餐，更多的是‘融合菜’。

也就是调味和用料本土化的美式中餐。

比如什么橙味鸡、左宗棠鸡、西蓝花炒牛肉、杏仁鸡丁等等。

橙味鸡严格说起来是改良自湘菜陈皮鸡，但无论口感和做法都完全不同。

陈皮鸡吃起来口感鲜香麻辣，但橙味鸡更多的是把橙汁酱淋在炸鸡块上，吃起来酸酸甜甜、粘稠多汁。

稍微好一点的，可能还会放一些新鲜的橙子皮，完全不是陈皮等药材。

而且正宗的陈皮鸡，可吃不到甜味，橙味鸡只是迎合歪果仁喜欢甜口发明的简单菜肴罢了。

至于左宗棠鸡，虽然很多人说中餐里并没有这道菜，这完全是在美华人自己弄的美式中餐。

其实这道菜是湘菜大师彭长贵创制的。

彭长贵跟着退守到了湾岛，52年接待第七舰队司令时做的一道菜。

也是因为这个历史因素，所以大陆这边并不承认这道菜。

73年彭长贵赴美开店，前国务卿基辛格去他开的店里宴客，吃过这道左宗棠鸡以后赞不绝口。

这件事情经过《华盛顿邮报》、《大苹果时报》等媒体大幅报道后，名气大震。

自此也就成为了阿美利加人眼里中餐‘第一菜’。

导致其他中餐厅纷纷学习效仿，逐渐成为了中餐在阿美利加的代名词之一。

至于西蓝花炒牛肉和杏仁鸡丁。

都是因为阿美利加特产西蓝花和出产杏仁的缘故诞生的。

又由于阿美利加盛产海鲜，还从宫保鸡丁的基础上衍生出宫保虾、宫保扇贝等做法。

从这里就能看出歪果仁对于中餐的理解和认识有多么狭隘了，也能看出中餐在海外发展的现况。

为了吃饱肚子，这些华人华侨不得不把中餐进行改良，使用当地产物，去迎合当地人的饮食习惯。

虽然他们没有什么错，目的只是想让自己活下去，有钱养家。

可也从一定程度上误导了歪果仁对于正宗