早上还小霸王脾气的少年，此刻围在餐桌跟前，很是自来熟的模样和孟氏说笑着。

那张小嘴跟抹了蜜似得，再加上好看的皮囊格外加分，把孟母哄得乐开了花，笑声不断。

崔岑打小就聪明，明白了现下是个什么情况，为了不被赶出去，自然就收敛了脾气，从孟母这里找突破口。

赵明笙端着菜从厨房出来的时候就刚好看见这一幕，要不是早上见识过他那无赖样，怕是也会被现在的他哄骗过去！

正想拆穿他的真面目，就见孟母夸道：

“小崔这孩子人真好，又会说话还细心，白天你们都不在家，还是他陪我解闷呢！”

“赵夫人的眉眼和谈吐都和我那逝去的娘亲极为相似，和您聊天时娘亲的音容笑貌就在我脑海里盘旋，忍不住就想亲近您……”

少年说着说着眼眶就红了，可怜巴巴的样子让人心疼。

这番话惹得孟氏是更加疼爱，恨不得立马认个干儿子。

“还喊什么赵夫人，以后喊我赵姨就好！”

“好的，赵姨！”崔岑立马应下，典型的得了便宜还卖乖。

赵明笙默默将口中未说出的话咽了回去。

罢了，他若是能哄得母亲开心就好，反正家里也不缺这一口吃的。

下午的时候，王大婶送来一尾两斤多的草鱼，据说是村里孩子们今天下河玩，在河里捞了好几条大鱼，就给赵家送来一尾。

新鲜的草鱼做红烧鱼最好不过。

将草鱼洗净，刮去鳞片，表面改刀后加入葱姜料酒腌制，这样可以去除鱼特有的腥味。

腌制入味后，起锅烧油，待油温七成热的时候将草鱼下锅煎炸至金黄。油炸之后的鱼肉肉质不仅更加紧实，而且还会外酥里嫩，香气扑鼻！

另起锅烧油，葱姜蒜爆香，将切碎的西红柿翻炒成酱汁，再将炸好的鱼放入其中轻轻翻炒，放少许料酒生抽提鲜，再放一小撮盐，添水炖煮片刻，最后大火收汁，红烧草鱼就做好了。

因为吃饭的人比平时多了一个，赵明笙蒸了一大锅米饭，又另外炒了两个下饭的小菜。

草鱼刺多，京城里大户人家一般都吃海鱼，很少有人吃这种淡水鱼。

崔岑还是第一次吃草鱼，有些忐忑的吃了第一口，没想到味蕾瞬间便被这味道征服了！

外皮酥嫩，肉质爽滑。因为表面有改刀，鱼肉十分入味，鲜美的不像话，比他以前吃过的所有鱼都要美味！

因为加了西红柿所以吃起来有点酸，正是这一点酸味将鱼肉的鲜美彻底地释放出来。也刚好填补了汤汁中的那一份空缺，吃起来酸甜可口。<