张氏急忙围上了围裙给赵小翠帮忙,赵大权就去屋里看赵小牛和赵小马去了。
“翠儿啊,你可真行啊,自己就能把鸡杀好了!”张氏望着厨房里毛已经被拔得光秃秃的山鸡笑道。
赵小翠一壁的给土豆切成片,一壁回了张氏的话道:“我自己哪能杀得了鸡啊,都是大妞儿帮着杀了!”
“妞儿呢?”张氏左顾右盼,“妞儿帮着咱们家杀鸡你咋地没留人在这吃呢?”
“已经留了,大妞说没空,要回家照顾弟弟妹妹呢!”赵小翠道。
“那你有没有让大妞拿一点鸡肉和土豆回家吃去?”
“说了,她没要!”
“咋能没要呢?咱不能让大妞白忙活!”
“没事的,大妞不讲究这些!”
“她不讲究你也要给啊!毕竟她们家要吃上肉也不容易!”张氏说着话,就朝着厨房外喊,“牛哥儿,你过来,快点!”
“嗯!”牛哥儿的声音传来,不一会儿就蹦蹦跳跳的进入厨房。
“娘您不用给,大妞不会收的!我跟她关系这么好,你这非要给,反倒显得我跟她见外了!”
“这是我跟她娘的事,你别管!”
张氏拿了一个小碗,挑了几块鸡肉还有几块土豆,拉着赵小牛的手嘱咐道:“你把这些给你吴大娘拿去,一定要直接拿给吴大娘,就说是咱们家鸡肉和土豆还有多,拿点给她们家吃去!”
赵小牛点点头,接过张氏手里的碗就去了。
张氏帮着赵小翠把鸡肉剁成块状之后,就去忙活别的事去了,做饭的事由赵小翠一人承当。
张氏一直都担忧土豆在家放太久了要坏掉,全部都种回地里去又太多,今天听到赵小翠说能把鸡肉跟土豆一起煮来吃,她也想要试一试,也许这样就能改变一下味觉,索性就退出厨房,整个厨房都交给赵小翠施展拳脚了。
赵小翠先把鸡骨外的肉切下来,第一道菜就是把鸡肉和土豆一起下锅焖了,准备做一道鸡肉焖土豆的菜。
可是刚下锅,赵小翠才发现,原来农村里没有咖喱,在现代时,她上酒楼吃这道菜一定要下咖喱才好吃,幸好看到了厨房灶台上的辣椒面和盐,也就桃代李僵了,想着反正她们家挺爱吃辣的,就把这两种配料下到锅里焖了吃,一定能吊起赵大权,张氏,赵小牛还有赵小马他们的胃口。
剩下的鸡骨头她就把土豆和骨头一起下到锅里,加大了火候,直到水干了香味从锅里冒出来直接起锅,这样土豆里就带着鸡的香味,鸡里也带着骨头的香味了,在打开锅盖的那一刻,赵小翠口水都要流下来了。
赵小翠又变着法的做了几道菜,都是和土豆跟鸡有关的,做好后叫招呼了家里人吃饭了。
这一顿饭
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