第七章：自己动手，丰衣足食

君氏发现青瑾有经商的天分和爱好后，对青瑾的经商想法全力支持，从自己名下的陪嫁里拿出铺子、庄子给青瑾经商练手。

青瑾挑了几个安吉侯府的铺子，没要君氏的陪嫁，从自己的体己里在京郊临海花了二十两银子买了一个满是荒地的庄子。

君氏不解还是给予了全力的支持。

如意坊是君氏名下一个做糕点生意的铺子。青瑾从如意坊里挑了五个身家清白、忠厚老实的死契奴才，教他们调配奶油、汇兑果汁、烤制蛋糕……把如意坊从传统的手工糕点坊转变为中西式结合的蛋糕房。

第一盘糕点烘培成功，青瑾没有急着出售，先让人给君氏、沈氏、顾怀礼分别送去。

“入口即化、甜而不腻、香甜自然。”君氏尝了青瑾派人送来的糕点，很快就明白了青瑾的意思，好东西当然要物以稀为贵，烂大街了也就不值钱了。

从那天开始，君氏的外出交际的礼品里必然要准备一盒如意坊的糕点，京城世家大族家家絭养厨子，安吉侯府的小厨房也没多少名气，君氏送的第一批礼物十有八九都被主母赏给了有脸面的下人。

第一个吃如意坊蛋糕的人，是永安伯府三岁的赵世子，看见糕点上栩栩如生的小老虎图案抓住就往嘴里塞……从那之后，世子只吃如意坊的糕点，见到永安伯府的点心嗤之以鼻。

赵世子是永安伯和夫人的独子，天天闹着吃如意坊的糕点，没有糕点不用饭。永安伯夫人第一个就不答应了，自从长子死后，她费了九牛二虎之力才再生了一个嫡子，容不得丝毫差错，万一有人抓住这个机会，在小儿子的糕点中动了手脚，不是要了她的命吗？

赵世子闹腾了不到半天，就闹到了永安伯老夫人那里，永安伯老夫人派人从如意坊买了一份糕点尝了以后，日日打发身边的嬷嬷去如意坊买两份糕点，除了自留的，专门送一份给赵世子。

有了永安伯老夫人强力介入，永安伯世子成了如意坊的忠实粉丝。

青瑾知道后，嘱咐了如意坊的掌柜玉娘，永安伯老夫人年事已高，世子年幼，他们的糕点中尽量多放水果，控制糖。

青瑾经营的如意坊大部分借鉴了西方现代烘焙蛋糕的方式，在西方糕点的含糖量上进行了大幅度的削减，食用的糖分过多，容易造成人的肥胖，引发多种疾病，青瑾在做糕点时三令五申多放水果，控制糖。

如意坊的糕点在京城小有名气是顺宁侯夫人的宴会，顺宁侯夫人不爱琴棋书画，不通诗词歌赋，只有一个爱好--爱吃。

顺宁侯和夫人志趣相投，两个人成年累月只有一个兴趣就是网罗天下小吃，但收集到新鲜的美味，就在家里开宴会，召集一堆达官显贵开吃。

顺宁侯府的厨房仅次于皇宫大内，京城甚至流传:只要宫里御膳房的总管到了顺宁侯府，那必然是皇上和太后其中的人食欲不振。

君氏把如意坊的糕点送给

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