类之一。

艾博瑞恩家族的葡萄酒甚至被外界誉为皇帝之酒，其地位可见一斑。

它是贵族产区勃艮第当之无愧的王者，与波尔多的帕图斯一同称为法国国酒。

艾博瑞恩家族葡萄酒品质极佳，产出的酒多走的是一级市场路线，偶有二级市场。

尽管如此，在二级市场上的价格也是让人大吃一惊，即使是普通年份的大蒙哈榭的价格也都要数万元一瓶，简直是令人咂舌。网首发

这样的价格自然是让普通人望而生畏，可是，某种程度上来说，价格也意味着品质和地位，艾博瑞恩的葡萄酒成为众多权威酒评家以及资深爱好者心目中最佳酒庄，即使是从全世界范围来说也是如此。

价格高昂是这款葡萄酒的一个特点，另一个特点就是艾博瑞恩家族庄园的占地面积并不是最大的，而且在相同价位的酒庄中，甚至可以说是规模相当小的。

他拥有不到两公顷的葡萄种植面积，对于庄园的经营理念是精耕细作，在这样的理念下，每公顷种植葡萄的株数约为1000株，年产量控制在260公升。

那就意味着几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均年产量仅为5000瓶。

此外，艾博瑞恩家族还拥有自留的不到0.2公顷的Batart-Montrachet，年产量不到300瓶。这类的红酒并不对外销售，仅为酒庄内部使用。

正是因为这个特点，大蒙哈榭成为市面上可以买到的唯一一款的白葡萄酒。

正因为这家酒庄葡萄酒的稀缺性，能够与艾博瑞恩家族合作，能够请他们专供的场合都是譬如苏富比以及佳士得等这样顶级拍卖会。

作为拍卖行的常客，艾博瑞恩的红酒在上层社会就有了更大的知名度和认可度。

现在市场上最长见到的是特级园中培养的一级葡萄所酿造出来的酒。

特级葡萄园内的生产系统能够保证生产品质超群的果实，这也恰恰是酿造伟大佳酿最重要的前提。

现任庄园的主人，年轻的艾博瑞恩，曾说道：

“特级园的排水、土壤成分、厚度、微生物的品种及其活动，乃至气流的流动都非常示意葡萄藤的生长。这就是勃艮第，这就是葡萄酒的风土和文化。”

将葡萄作为独立的有人性化的物品去对待，切实考虑葡萄藤的生长环境，以及偏好，只能充分的用心，才能获得让人回味无穷的佳酿。

另外让酒庄中的产酒知名的一个要素就是这里的葡萄藤种植密度很高，大约每公顷1万至1.4万株。

但是葡萄藤的年龄并不是很老，普遍保持在40-50岁之间，这样的年龄段，结出来的葡萄味道更加纯正，口味更浓郁。

不过相比其他年龄来说，平均产量也更低，每年的均