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倒点白酒在碗里,开始搅拌……
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搅拌得差不多了,用筷子比对着倒入1:1.2的冷开水,再次搅拌……
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搅拌均匀,把盘子里的水到底倒掉,把蛋液倒盘子里面。
这次两个鸭蛋,搅拌出来的蛋液比三个鸡蛋的时候要少了一些,不知道够不够哦?!
用勺子舀表面的泡沫……
锅里水烧开了,把火关到最小!
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舀完泡沫,撕一截保鲜膜把盘子盖好,再用菜刀戳个洞,OK了!
揭开锅盖,上蒸格蒸!
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13:31盖上锅盖,到卧室里摸手机看了一下时间,回厨房里,放热水清洗餐具……
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擦干手,把盐和保鲜膜放回客厅里,白酒放碗筷架子上了。
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13:32坐床头边,摸手机看时间,打开手机补日记……
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13:46补完日记,到时间了,关上手机,放床头柜上继续充电。
去厨房里,关最小火,揭开锅盖看看……蒸好了,关火,揭掉保鲜膜丢垃圾袋里,用勺子把蒸蛋划成四方形小块,用洗碗帕隔着、把盘子端灶台上。
倒入一点点香油,然后端着盘子去客厅里,放桌子上,洗碗帕放回厨房里,关了灯。
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打开客厅的灯,坐桌子边,放一点醋和酱油,OK了,开始吃饭!天才一秒钟就记住:.
啊呸!
真TM什么鬼?
怎么这么大一股酒味?!
明明我只滴了一点点酒在里面,而且蒸蛋的酒味重、腥味也重!
看样子这酒有问题!
而且鸭蛋也确实不适合做成蒸蛋吃,看样子剩下两个鸭蛋只能炒来吃了。
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吃着蒸蛋才想起来,今天下午还准备开车去大超市那边买米了!
蒸蛋里用了酒,开车出门有点危险啊!
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