“哈哈，没有没有，就是年纪大了。”

谭洛细细地看着地图，“一共有四个城门，东城门、西城门、五塔寺和北城门，我们最好是能在各个城门附近百姓生活密集的区域开上饭馆。”

“还有寺庙附近，你们看，这水月寺、五塔寺和灵隐寺是京城中信佛之人最常去的寺庙，几乎是香火不断，若是在那附近开上饭馆，来往的人都会在那里用餐。”

“而且，这寺庙一般在山丘上，附近肯定有很多野菜，就地取材也十分方便。”何芳芳补充道。

“好，这水月寺距离东城门比较近，五塔寺在南城门附近，灵隐寺在北城门附近，这三个寺庙的附近给开一间饭馆。”谭洛指着几个地方说道。

“只不过，这五塔寺和灵隐寺我都去过，周边并没有铺面，可能需要我们自己建？”

“这一点我也确实是没想到，之前开铺子都是直接买现成的，还没有自己建造过铺子，盖过房子。”小赵皱着眉头说道。

“你们可有认识的信得过之人去这寺庙附近盖上些房子？”谭洛问几人。

在座的几人没有答话，许是都没有这样的经历，正在思考着对策的时候，吴大庆开口了，“若是在夏日无风无雨的时候，或许盖个茅草屋就行了，但是这快到冬天了，茅草屋冷得很。”

几人点头，谭洛看着吴大庆忽然想起来，“小赵，当初你把德叔介绍给我的时候说他曾在外面做过生意，也在自己老家开过铺子，他可懂些这盖房子的道理？”

“对啊，德叔的老家结婚什么的，婚房都是自己盖的。”

“嗯，老吴，你一会儿回钱庄了问问他，即使他不会盖，懂些也是好的，免得我们被这盖房子的人要高了价钱，或是以次充好房子盖的不结实，到时候麻烦事更多。”

“我知道了。”

“对了，到时候饭庄开起来，我们有厨师吗？”香玉问着，眼睛看着谭洛又看了看何芳芳。

“我们现在一共是要开8家分店，这分辨野菜、炒菜、炖汤我是会的，我爹、娘、舅舅和舅母也会。”

“那我们就再请几位品行好的厨师跟着你爹娘、舅舅舅母学一学这地道的野菜做法，到开业的时候厨师们也就会了，这时间还够。”

“嗯，紧要的是这野菜，若是不认识乱摘了一些人不能吃的野草，或是没炒熟菜上还有毒性，那人吃了可是会要命的。”

“嗯，是这个道理，所以这厨师不光要会炒菜还得懂菜。”

“最好能懂些医术、中医的药理。”刘文义补充道。

“这样的条件太苛刻了，找到合适的人会很难。”小赵摇头。

“嗯，那我们还是先找一般的厨师然后有劳芳芳慢慢教导了，到时候芳芳可以出一个册子，