端起酒碗。
“松弟你二人今天能来看我,我实在高兴……我这摊生意不中用,却也把我捆着,只能围着那个肉案板打转,想找兄弟去喝酒叙话都脱不开身!松弟你二人今天来,一定要先陪我喝几碗!”张屠户端着酒碗,咧着嘴,粗声粗气地说完,就先闷了一大口。
姜杨叫张屠户的热情弄得云里雾里,难以推辞地端起酒碗,一边觉得这张屠户确实热情,一边又觉得好像有哪里不对。
这厮也太热情了些。
姜松沉稳许多,张屠户说什么他就接什么,不重提他的请求,也不催张屠户表态。网首发
就好像他今天并不是为了求助才上门,而是单纯就为了来看张屠户。
饺子很快就煮好了,十几个饺子虽然说起来少,但姜家包的饺子个头大,铺一层也能铺满一个盘子。
“瞧我这高兴地,尽让你们喝酒了……松弟,杨弟,动筷,一起动筷!”张屠户热情又谦让,在姜松兄弟俩都动筷后,才夹起一个饺子放到了嘴里。
饺子送进嘴,细一嚼,张屠户心底就是一讶。
面皮弹口,馅香味美,这饺子味道竟然还不错!
原以为这就是两个不知分寸的莽汉——才见过一面,就敢提着几只破饺子一条猪舌(那猪舌还是他给出去的)上门请他帮忙,不是不知分寸是什么?
要不是看在对方人高马大不好得罪,他又何至于装得这样热情?
就是没想到,这莽汉还有这样的手艺。
这饺子,竟比卢大为那老小子做的都好吃!
张屠户细嚼了两只饺子,又伸筷去夹猪舌。
之前觉得姜松二人没分寸,他连带也瞧不上这盘猪舌,卤猪舌早就摆桌上半天了,他只喝酒,不提筷子,愣是装没这盘菜!
两颗饺子吃下肚,张屠户对姜松二人的看法有了改变,因为饺子的好滋味,对这盘猪舌也生出好奇心来。
张屠户平常也常做猪舌吃,蒜泥老醋拌猪舌嘛,他的下酒菜!
眼前这盘猪舌,跟他的做法倒是不同。
他那种做法,熟猪舌切片,上面浇蒜泥醋,闻着辛辣清冽,都是蒜泥老醋的味道。
姜家这盘猪舌,上面一点调料都没淋,猪舌片光秃秃地摆着,香气醇厚浓郁,像是味道已经浸到了肉里。
张屠户夹一片品尝,眼睛立刻一亮。
够香,够味!
又是一个极好的下酒菜!
张屠户连续夹了几次猪舌,越吃,他心思翻滚地就越厉害。
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