姜扶生根本不担心她卤的食材卖不出去,这是她对自己厨艺的自信。
因此,当午饭刚过,就看见帮忙卖卤肉的三叔回来了,她也没什么意外,倒是蒋氏被三儿子背回来的四条大猪腿吓了一跳。
“这些……都是卖卤肉的钱买的?”蒋氏不敢置信。
姜扶生昨晚熬汤时,就跟家里人商量了,如果今天上午的卤肉能在半个时辰内卖完,卖来的钱就给她全部换成食材,她要扩大生产。
蒋氏倒不怕姜扶生做的卤肉卖不出去。
卤肉香气的威力,她可是见识过了。那香得,都能给她把心口的破洞补上!
本来,姜扶生昨天一天就花了将近半两银(家里两只老母鸡的价格也加进去),蒋氏心疼地差点呕血,虽然那么多钱还是她亲手给出去的,但她真没想到孙女能一分不剩地全花完。
一下没了这么多钱,蒋氏感觉心头缺了个口子,一个劲儿漏风,哇凉哇凉的。
但是,当卤汤的香味在厨房升起,香气由淡转浓,最终,霸道浓郁地让刚吃饱的人都变得饥肠辘辘,让疲惫一天的人辗转反侧难以入睡时——
蒋氏感觉她心口的破洞补上了。
这笔投资,稳了!
不过,虽然蒋氏对卤肉有信心,但要是按姜扶生说的,半个时辰内就能卖完,她还是觉得有些悬。
因为,在蒋氏看来,姜扶生的定价太高了!
一斤卤肉,姜扶生要卖二十文!
直接在猪肉十文一斤的价格基础上翻了倍!
虽然,饺子的价格也差不多是成本的两倍,而且卤肉还用到了卤料,成本不止十文一斤。但是,在蒋氏看来,卤肉可不能跟饺子比。
饺子是好几道工序加工过的,从它身上不容易推断成本,尝着味道好,五文钱也不多,那顾客就不觉得五文一碗贵。
可是,卤猪蹄的模样跟生猪蹄差不多,只是一个是生的,一个是熟的。
模样差不多的两种猪蹄,价格就差了一倍,人家顾客一眼就能瞧出他们家一斤猪蹄挣不少,那能乐意买么?
反正换成是蒋氏,她绝对不乐意!这种卖法在她眼里,跟抢钱也差不多了!
不过,事实证明,并不是所有人都跟她一个消费心理,舍得花钱的人大有人在!
除了四条大猪腿,姜柏还背回来了一些排骨,这就够多的了,但没想到,居然还有一挂猪大肠!
“宝诚她娘嫌弄回家脏,回来路上就拐道去了河边,河水洗起来方便。”姜柏说。网首发
家里几个男孩子看到那几条大猪腿两眼放光,调皮的姜宝武和姜宝康,还一人扛着
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