张屠户对吴琼不了解，对赵四却知道地很多。

赵四是本地望族赵家的嫡支子弟，他的父亲正是赵家现任家主，早年曾在外做官，致仕后回到朱阳县养老，顺便教养族中子弟。

赵四有两兄一姊，姐姐已出嫁，两个哥哥都身有功名，如今皆在外地做官，赵四还没有功名，目前专心在家中奉养父母。

赵四喜欢在市井流连，全县大半商户都认识他，又因为他性格率真，出手大方，在商户之间有一把口口相传的好名声。

姜松本来就对赵四印象不错，听说他家又是本地望族，不免比以往更加热情三分，对着赵四连声相请。

屏风一转，张屠户几个看见来的是赵四，不免也惊异非常。

在座的石磨巷的几个商户，都知道赵四武琼两人买姜家方子的事，原本以为两方只是普通交易关系。

现在，见到赵四居然带了贺礼，专门来给姜家庆祝开业，吃惊过后，心下不免羡妒。

他们隐秘的心情，姜松完全能想象得到，眉梢的喜庆劲儿顿时又高扬三分。

赵四为什么会专门来这一趟，他是不清楚的，但只要来了，他就要尽全力招待好。

别看赵四没功名，但因为他的家族，他本身就自带光环，他只要能对姜家露出两分好意，就能保佑他们家的店铺在朱阳县开得更顺利。

赵四看姜松比以往热情许多的姿态，就猜到他肯定知道了自己的身份。

他也不着恼，姜家在朱阳县无根无基，想找棵大树庇护几分，是人之常情。

何况，他专门来这趟的目的，不就是为了主动来当大树的么？

---

姜家把两间东厢房都改成了厨房，一间砌着烤炉、烤箱、面包窖，姜家人把它叫烤房，另一间则是普通厨房的模样，因为面积相较另一间更大些，姜家人管它叫大厨房。

此时的烤房里，因为烤炉不停散发出的热意，空气变得闷热不已。

负责做烤鸭的，是姜扶生的四叔姜竹，他头上淌出了汗，手中铁杆转着鸭子，嘴里念念有词。

“底火要旺，火势大小均一……”

“……烤至鸭皮红棕发亮，不显焦色为最佳。”

……

姜竹背的是姜扶生编写的《烤鸭SOP》内容。作为曾跟着姜扶生做过两次烤鸭的人，姜竹背起这份规程比其他人本来就有优势，他又比其他几个长辈年轻，记忆力更佳。

于是，他顺理成章地在这项任务下拿到了最高分，光荣地成为了一名烤鸭师傅。

姜竹原本想要一个能跟人打