;一听只有半个月,饭桌上的各人眉间都添了忧色。
“其实,专门养鸭子的,咱爹并不是一个都没见着。”姜宝武扒一口饭,声音闷闷地开口。
“你回家后,李叔给咱家介绍了一个养鸭户,价钱都谈好了,那人忽然又反口了,不管再开啥条件,他都不愿意再谈。”
姜宝武皱着眉,抱怨那人:“言而无信!”
姜扶生疑惑地看向他爹,听他说详情。
姜松对这件事看得通透,没姜宝武那么怨愤,淡淡说:“那人本来就是给县里几家酒楼供鸭子的,他们之间正经签了契约,他得先保证这几家酒楼的供给。”
姜扶生懂了。
既然会来和姜家谈供货,说明这个养鸭户手里的货源是足够的,既能满足前头的几家酒楼,也能供上姜家。
价钱都谈好了,忽然就拒绝了姜家……恐怕是前头几家酒楼施压了吧。
看来,姜记的生意,已经落到了有心人的眼里。
姜扶生垂眸沉思一会儿,跟她爹商量:“爹,你看这样成不?咱们做两手准备,一边继续找养鸭户,一边推新菜。”
“能找到新的养鸭户最好,找不到的话,咱们有新的招牌菜,也能保证生意……。”
“小六,你的意思是,找不到养鸭户的话,就让新的招牌菜取代烤鸭?”姜竹不待姜扶生把话说完,就语气急切地发问。
“那咱家的烤鸭名气不就丢了么?!上阳街有家酒楼,已经在模仿做烤鸭了。咱要是不卖了,顾客有了替代,肯定过一段时间就把咱家烤鸭给遗忘了!”
姜竹虽然觉得烤鸭这份工作枯燥,但,姜家的每一只鸭子都出自他手,他对烤鸭天然有种类似护犊子的感情,对姜记烤鸭的名气更是异常看重。
一想到,以后人们只知道仿版烤鸭,不记得姜记烤鸭,姜竹就觉得心里堵得慌。
认为姜竹语气激动,是在对姜扶生的建议表达不满,白氏没好气地数落丈夫:“那你让小六咋办?没有活鸭,哪来的烤鸭?”
是啊。
没有活鸭,哪来的烤鸭?
姜竹也知道自己的情绪来得任性,但他就是难以接受。被妻子数落后,腹中的郁火即刻转向了做仿版烤鸭的酒楼——
“一个个家大业大的,自家会做的菜就能写满好几张菜单,还跟咱家抢菜,不要脸!”
姜扶生听得摇头,冷静说:“做吃食这一行,就是这样的,我们能保得住的只有自己的独家味道,保不住菜色。”
“菜色被模仿,被翻版,甚至被超越……都是这一行避免不了的事,没有哪一家能凭着一道菜永远吃老本。只有不断精进,不断推陈出新,才能在大浪