，若是搬了铺面，到时候现在的销量也保持不住了。

“我家食肆自然吃不下这么多豆腐，但豆腐不止这么一种做法，邱老板可以把豆腐做成吃食来卖。”

“做成吃食？你是叫我开食肆？我不会呀。”邱老板自信全无的的摆摆手。

“并非开食肆，这道吃食做法其实很简单，一学就会，邱老板看看我带来的这个，你尝尝看味道如何？”柳茹月打开罐子，一股属于豆腐乳的独特气味飘了出来。

邱老板抽了抽鼻子，这味道闻着辛辣，与豆腐接触良多的他，自觉这东西和豆腐有关，“这是何物！”

“邱老板去拿了碗碟过来，最好再打一碗白米饭。”

邱老板立刻照办。

柳茹月接过碟子、筷子，将罐子里的红方豆腐乳夹了一块出来。

从中夹开，被红艳艳辣椒粉包裹浑身的豆腐乳中间露出了洁白如玉的豆腐。

“邱老板可以试试。”

邱老板面有难色。

“放心，别看外面辣椒多，里面并不如何辣，这豆腐乳合着白米饭或是白粥吃，十分下饭开胃。”

将信将疑的邱老板坐下，拿起筷子，小心翼翼的在中间的白玉处剜了一块细腻无渣的豆腐乳，尝试着放在舌头上舔了舔。

虽然他是京城人，却也不是完全不吃辣，这点辣他还是能接受的。

和饭吃了一口，他竟是一口接一口的停不下来，“这豆腐乳，怎的如此好吃？”

生豆腐会带着淡淡的豆子香气，味甘，却依旧会带着一种让人无法直接下咽的豆腥气。

经过烹饪的豆腐能有各种口味，但这一道豆腐乳却保留了豆腐的原汁原味不说，又让各种香辛料浸入了完整的豆腐块里，豆腐经过制作，口感依旧细腻无渣。

柳茹月只是笑，却不说豆腐乳是如何做的。

邱老板明白她的意思，好东西只需要吃一口就明白这东西会多容易让人上瘾，“这豆腐乳的确很好，十娘的意思是用这豆腐乳的方子，来换我这院子？”

“十娘可不敢托大，院子的价格依旧按照这条街的水准给邱老板，且除了这一道红方豆腐乳，十娘还有白方、青方豆腐乳的方子给邱老板，顾名思义，白方、青方豆腐是不辣的，更适合京城人的口味。”

柳茹月会的菜很多，她也因邱老板因浪费食材而心痛，想帮他。

就算不是因为要买他院子加筹码，柳茹月也是帮他的，这不过随手一帮罢了。

做豆腐乳的方子其实并不少，柳茹月在巴蜀、桂林郡都吃过不同口味的豆腐乳，只是这东西现在还没流行到京城来罢了。

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