证上色成型，油温过高，又容易造成外面熟了，但里面未熟的后果。单这一个过程，就花了佳梨足足三天的时间，手都快被热油烫熟了，才换来老师口中一句“勉勉强强算可以”的评价。

要想把糖醋鲤鱼做的好吃，一半在油温控制，另一半则是糖醋汁的调制了。

佳梨根据顾客的口味和喜好，加大了白糖和淀粉的量，以白糖为主旋律，番茄酱和醋为辅，调制出来的酱汁鲜甜又带着一点点酸味，令人胃口大开。

与红烧草鱼的鲜嫩浓郁相比，糖醋鲤鱼外酥里嫩，酱汁清爽可口，佳梨一口气吃完了一碗米饭，还想再吃一碗。

她摸着肚子，心里还在想自己今天胃口怎么这么好。

系统友情提醒：“不要忘了红烧草鱼的debuff。”

佳梨立刻想起菜谱的友情提示，果然健脾开胃，她决定在菜单后面加上这一句提醒。

不过可能是因为红烧草鱼美容效果并不算太好，相对的，它也并不算非常“开胃”，稍微用一带点意志力就能克服。

知道是红烧草鱼的debuff在捣蛋后，佳梨好奇地问系统：“以后的菜谱是不是还会出现debuff的菜？”

系统道：“这不是理所当然的事吗？有buff存在，自然也会有debuff的存在。”

不过从佳梨学了这么多道菜谱，只有红烧草鱼携带debuff来看，debuff菜谱的掉落几率并不高，而且利用好了，debuff也可以变成buff。就比如将红烧草鱼给厌食症患者吃，既能美容，又能开胃，简直一举两得。

红烧草鱼是佳梨接触的第一个同时带有buff和debuff的菜谱，佳梨增加菜单的时候，还特意给它打了个九八折优惠，并放在了菜单的第一页。

红烧草鱼和糖醋鲤鱼都学完了，就剩下鲫鱼豆腐汤了。

鲫鱼收拾干净后，正反两面打花刀，去掉表面水分，热锅下油，煎至两面金黄。加葱姜蒜煸炒出香味后，往锅中加入足量的白开水，没过鱼身。大火煮沸后加入豆腐、蔬菜和盐，等水再次沸腾后，转小火，将鱼汤煮成奶白色。最后撒上一点香菜、葱和白胡椒去腥提味，即可出锅。

【一碗清清淡淡的鲫鱼豆腐汤】：潜水爱好者的最爱，它能让你实现水下呼吸的梦想。持续时间：十分钟。

极少部分潜水运动员可以通过训练，可以在水下屏气十分钟，如果有鲫鱼豆腐汤加持，那至少可以在水下待二十分钟。

作为一名不会游泳的旱鸭子，佳梨对鲫鱼豆腐汤的好感度biubiubiu飞涨。

鲫鱼豆腐汤的颜色非常漂亮，浓稠奶白，葱花点缀。

佳梨喝了一口，就被鲜得差点咬到舌头，白胡椒加得恰到好处，不仅去掉了鱼的腥味，还最大限度地提升了鱼汤的鲜味。要不是佳梨之前已经吃了两碗饭，肚子实在塞不下，她甚至还能