而无毒的蘑菇颜色一般是白色、黑色，偏浅。

你说你这个蘑菇颜色鲜艳，十有八九有毒。

第三种方法，就是闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。我就是从气味上闻出来了。

第四种方法看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清凉如水，有的也是白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物浓稠，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。我现在把它撕开，你看看。”

马小宝说着，就把手里的蘑菇撕开了菌秆。

“你看看，分泌物是什么颜色？”

“哎呀，是褐色的，很浓稠，看来，真是有毒的。”

“我听村里的老人说，以前由于大家不会分辨，吃了毒蘑菇中毒的大有人在。现在大家会辨认了，中毒的事就少了。”

“我也听说过有的蘑菇有毒，就是不知道怎么辨认，真是又学到了。除了上面几种方法，还有别的方法吗？”

“有啊！”马小宝笑笑，“出门的时候，我不是让你拿了葱吗，你当时还问我为什么拿葱，现在我就告诉你，可以用它来测试蘑菇有没有毒。

你把葱拿出来，在这个蘑菇盖上擦一下。”

于是，高美娜从背篓里取出葱苗，就在蘑菇盖上擦了一下。

“葱变颜色没有？”马小宝问道。

他自然是看到了。

“哇，葱苗变成了青褐色。”

“呵呵，那就证明有毒了，无毒的蘑菇不会变色。”

“呀，这个方法好呀，应该是起了化学反应。”

“还有一种方法。”马小宝说道，“只是在这里没法测试。就是煮熟辨色。在煮野蘑菇时，放一些大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，大蒜或大米变色，就说明蘑菇有毒，没变色仍保持本色则蘑菇无毒。”

“嘻嘻，我记住了。我回城之后，又可以向我的朋友们卖弄一番了。”

高美娜得意的说道。

“好了，这些经验我传授给你了，你可以放心去采了。把这背篓背去吧，我在这里等你。”

“好呀！”

高美娜背上了背篓，嘴里哼起了歌儿——

“采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐。

清早光着小脚丫，走遍树林和山冈。

她采的蘑菇最多，多得像那星星数不清。

她采的蘑菇最大，大得像那小伞装满筐。