国虽然很多传统和华夏一样，不过猪油用得也不多，像是在食戟之灵漫画中，江夏就没有见到猪油出场过，不过，也有可能是他记错了。

“是的，我老爸以前也这样子做过，那天他做了一碗猪油渣拌面，嗯，味道非常不错！”

幸平创真解释到。

“那你知道，猪油渣拌面，是华夏粤菜中的一道料理？”

“什么菜？”

幸平创真感觉江夏说出了一个很陌生的词汇！

“算了，等下次公开课，就会和你们说的，现在不用着急，只不过，我没想到的是，你父亲，居然连华夏料理也接触过。”

这个在原作中并没有提及，不过幸平创真的父亲——幸平诚一郎，在当年从樱花国料理界消失以后，就失踪了很长时间。

这段时间，他周游列国，学习每个国家的料理风格，如果说去过华夏，倒也不算很奇怪。

只不过，那个时间点，华夏应该已经处在黑暗料理界的统治之下。

所以，当时的华夏料理界应该非常排外才对。

幸平诚一郎居然可以从中全身而退，甚至是掌握到了许多华夏料理的手法，这就很有意思了！

幸平创真也是听江夏提起，才知道原来自己老爸做的，是华夏料理。

他还以为是樱花国哪个偏远地区的风俗料理呢。

毕竟自己老爸从来不会告诉他这个料理手法来自哪个国家，来自哪个地方。

幸平诚一郎的原话是这样的。

“创真啊，料理就是料理而已，从来没有地域和国家的限制，所有的目的，只是为了完成一道美味的餐品，只要记住了这句话，你的料理水平，就会一直进步，也许有一天，能够达到那个境界也说不准哦！”

嘛，总之都是些让人完全听不懂的话就是了！

铁锅中，随着江夏用大锅铲不停的搅动，原本还有两三厘米大的肥肉正在肉眼可见地缩小。

江夏将底下的柴火减去一半，原本就不大的火势就更加小了。

“制作猪油的这一步，非常重要，一定要逐渐减小火力，因为猪肥肉脱水的速度是越来越快的，继续用比较大的火力，可能会来不及反应，导致肥肉焦糊。”

江夏一边操作，一边教导自己的这几个学生，还有一个不怎么讨人喜欢的妹妹。

“一旦发生了焦糊，那么整锅猪油，就都不能再用了，因为焦糊的物质对人体是有害的，一处地方焦了，说明别的地方也或多或少发生了变质，记住了，作为食材，首先必须要为食客的健康考虑。”

这是江夏的料理底线，他把这个底线灌输给