江家吃了好几次鸡蛋灌饼。

江师母拿起一个鸡蛋灌饼咬了一口，在嘴巴里细细品鉴了一下，才笑着摇头：“这有什么可吃的？面都是死面儿没发过，摊都摊不平整，这油没处理过，一股子生腥气，在周家，这手艺连厨房都进不了的，也就是这个吃法新奇些，可这个方子，是个人也一看就会了。你们这些学生，可真好骗。”

江大哥和江二哥说道：“是那，这几天叶俊生意也开始不好了，很有几个不知廉耻的，已经学着在官学门口卖这一味小吃了。”

他们还很单纯青涩，觉得抄袭和跟风是很不齿的。

可现在大家都想挣钱，不想因为一个铜板就挨饿被羞辱，都愁门路，遇见这么个门槛低的，一窝蜂上来也很正常了。

江师母又接着说道：“这两个月鸡蛋最便宜，加上这面粉、油脂、青菜还有炭火，总算起来，也才不过一个铜板，要卖两个铜板，赚头倒是很大。”

她浸jin厨房多年，各种食材价格都了如指掌，并且还随着市场每天更新。

这仙女镇上，商业风气浓郁，无论做什么小吃生意，利润都薄得很。

江秀才倒是从另一方面评价了一番：“官学里的学生，不是老实就是娇养，不是固执就是好面子，倒是这个叶俊，能如此放下身段来，干这种炮烙活计，我看他将来必定也是有出息的，他明晚带着家人来吃饭，你们都要客气结交。”

江大哥和江二哥心中本来就高看叶俊一眼，听了父亲的教诲，也十分认同，连忙站了起来，齐声答是。

江师母的账是算的没错，卖鸡蛋灌饼这十来天，叶俊赚是赚了，可是他的麻烦事却是一大堆的。

每天都忍不住感叹，小说太骗人了，随便三言两语，简直就像养成游戏一般，鼠标点几下就成功了，可是现实操作起来，简直一大堆的麻烦。

一开始丢掉脸面，从官学里借了一圈儿，就差下跪了，也不过才凑了几个大洋，铁匠铺里要打制灶具，要价就很高，铁板加上一个特制铁铲，2个大洋。

另外还得置办红泥炉子、柴炭、独轮车，又得买面粉等食材。更新最快的网

本钱根本不够，他只得又去典当了书箱和里面的书本等各种笔墨。

他这些东西，本来就都是普通货色，在文风昌盛的仙女镇，根本就不值钱。

最后只能不买独轮车省下五块钱，食材柴炭也只向小贩零沽一天的分量。红泥炉子用个破坛子顶替。

鸡蛋饼子他以前也就是在吃早点的时候，随意看过几次，操作起来真是太麻烦，饼也摊不开，油还炸开溅到了手背。

几个饼做出来，就满头大汗流到眼睛里，简直酸爽。

也不知道那个穿越大神的怎么就那么心灵手巧，自己的工作是编程，计算机最熟练，可是这项技能要想用上，还得等一百年。<

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