桌子摆放着几个盘子，盘子里盛满了今年的新米。

“喏，这是今年的新米标准样本，还有，上面的条文是新米的质量标准明细规定。”

同往年的稻米收购相比，今年的稻米倒也没有什么新的花样，只是在稻米的质量标准上，除了出糙米率之外，增加了整精米率指标。所谓的整精米。便是糙米再次加工碾磨成精米时，米粒产生破碎，其中长度仍达到完整精米粒平均长度的四分之三以上该指示不因等级而异，是对等级内稻谷的最低要求。统一规定为籼稻不得低于一半，粳稻不得低于六成。

除此之外。便是统一了水分和质量要求。虽然仍按照早、晚籼稻谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷等5种分类，但不再按早、晚种植季节和南、北方地区分别制定不同水分和质量指标。占据种植比例最大的籼稻在南中军区域内执行统一的水分、质量指标，粳稻也是执行统一的水分、质量指标。总体来说是比原标准要求严格了。

“各类稻谷以出糙率为定等指标，3等为中等。一等稻谷出糙米率为七成，二等稻谷出糙米率为六成，三等为五成。籼米分为五级，照整精米率计算标准，其中，一级籼稻出精米率为五成，二级为四成七，三级为四成五，四级为四成。。。。。”

吴永海的二儿子结结巴巴的把告示念了一遍，念完了，他将目光投向自己的老爹，希望老爹能够给出一点指示。

“老吴。我看你的这点稻谷不错，至少是二级籼米的标准！”老梁给了吴永海强有力的支持，鼓励了他的信心。

“就是！咱的粮食可是精心侍弄的！还能评差了？！”

果然，轮到吴家父子售粮的时候，当粮行的伙计用长长的取样槽，（熟铁打制的，类似于一柄三棱刺刀，但是内部是空的，方便对粮米取样。）刺入麻布粮袋里，轻轻的将取样槽拔出，将内中的粮米样本交给负责定级评审的师傅。

粮行的人验过了稻米的含水率或者是干燥程度，对于稻谷的等级给了一个不错的评价，“介乎于一级和二级之间，如果您在家的时候再多筛查几次，便是铁定的一级稻谷了！”

听了粮行伙计带有些遗憾可惜的口吻，吴永海心中虽然悔得肠子都要青了，但是表面上却还是一脸平静，“没啥，这不是头一年吗，回头到了秋天的稻子下来就有经验了！”

“好叫您知晓，如今市面上的一般米商收购价格是三分一担的码头价，他们的价钱想必您老也知道，虽然不高，但是不看含水量等指标。您的这一百多石稻谷，大多是介乎于一级和二级之间。一级稻谷的收购价照将军府的告示，是三倍于市场价，也就是在一钱之内，二级稻谷的比一级的小小的低一些，八分银子一石。您的这个谷子，我们几个人会商了一下啊，觉得给您八分二厘，您意下如何？”

八分二厘银子。一百零七石稻谷，那就是八两七钱多银子和工业券，算算怎么都是划算的。

吴永海很是果决的一拍大腿，“好！卖了！”

那粮行的伙计依旧是满脸笑容的将吴永海领到了账房桌子前，交给了那里正在忙不迭的数着银元和一

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