“好了,别贫了,说正事。”雷刚厉声道。
吴越做了个鬼脸,从包里拿出几份方案,递给大家,说道:“现在大家手里拿的就是,这一周我对和永快餐厅和雷帝快捷餐厅,经营方式、经营范围、宣传效果、资金资本运营和面向人群等做的一个数据分析。
先看经营方式,两家是一样的模式,都是快捷餐厅,两家旗鼓相当。解决的方法很简单,以数量取胜。但我们只有1000家店,而对方则有8000家,这点我们吃亏了。
再看经营范围,对方主打豆浆、油条、面食等传统东方美食;而我们则是中西结合,种类较多,这个我们是占优势的。
接着看宣传效果,这个对方是盗用了我们的模式,加以创新而已;而我们的宣传很成功,但是过去的时间有些长,所以宣传效果没有对方好。解决的方法,掀起新一轮的宣传攻势。
关于资金资本的运营,两家都能做到自给自足,但是对方的资本显然超过我们很多,这是我们的劣势。解决的方法,短时间内完成财富积累。
面向人群,前者以中年、老年及极少数年轻人为主。而我们则是多了儿童,年轻人也居多。这点我们也是占绝对优势的。”
以上就是我调查分析的情况。解决的方法八个字“弱项补强,强者更强。”
“具体说下,解决问题的途径和方法”,雷刚满意的说道。
吴越接着说道:“经营方式,运营资金资本,我们可以通过加盟连锁店的方式进行。加盟资金400万。
以我们现在的效益值,应该16个月就能回本,说白了让大家用我们的店名和影响力赚钱。回本后五五分成,这样我们省下了启动资金,又迅速积累了巨额财富,换句话说店越多,我们的资金资本越多。”
“好,这是个好主意。”雷刚听完忍不住较好。
“而做好以上的前提是,我们的宣传一定要先行,而且要创新。”吴越接着说道。
“至于我们的优势项目:经营范围、面向人群,要进一步做强做大。聘请厨师多出新品、精品,例如情侣套餐、家庭套餐、儿童套餐、单人、双人、多人套餐等。
而推出这一系列的改变,都要靠强有力的宣传作为后盾。所以我们这次的营销策略思路是:宣传为主体,创新菜品为手段,加盟连锁店为目标,最终实现碾压式的市场占领份额。”
吴越又说道:“我不知道,我讲清楚了没有?”
“好,就这样,我简单的说下,寻找明星代言交给我,宣传片分三个,新菜品套餐、男女情侣、加盟连锁店。找当红明星,在龙国新闻黄金时间播放。是这个意思不?”雷刚看向吴越。
“姐夫牛逼,完全正确”吴越竖起大拇指。
“剩下的就是寻找厨师开发新品,这个任务,赵四你们来完成。我要求大家在一周内全部完成。”雷刚霸气的说道。